Madhara na utegemezi wa pipi ni shida ya kawaida katika jamii ya kisasa. Siku hizi, watu wengi hutumia sana vyakula na kiwango cha juu cha sukari, hii inaweza kusababisha athari nyingi zisizofurahi.
Kielelezo cha Glycemic
Aina zote za wanga, pamoja na ngumu na rahisi, huongeza kiwango cha sukari baada ya kumeza. Kwa hivyo, vyakula vyote vimeng'enywa kwa kiwango tofauti, ambacho huathiri kiwango cha wakati inachukua sukari kuongezeka.
Vyakula hivyo ambavyo virutubisho vyake huingizwa haraka ndani ya damu vina fahirisi kubwa ya glukosi. Ipasavyo, ikiwa kinyume chake - chini. Vyakula ambavyo vina sukari nyingi au wanga haraka huanguka kwenye jamii ya kwanza.
Sukari ya juu ya damu kawaida hufuatana na tone kali. Wakati maadili haya yanashuka chini kabisa, mtu huanza kuhisi njaa. Kutoka hapa huja shida na tabia ya kula, na baadaye na unene kupita kiasi.
Makala ya bidhaa anuwai
Wakati wa kula, kwa mfano, buckwheat ya kawaida, ambayo ni wanga kidogo, kiwango cha sukari hakianguka chini ya msingi kwa muda mrefu. Viashiria hivi vinaongezeka pole pole na kupungua polepole, kugeukia alama ya asili. Wakati wa kutumia bidhaa kama hiyo, zile zinazoitwa "madirisha ya njaa" hazipitii, ambayo mtu mara nyingi hufanya makosa katika lishe yake.
Hali tofauti hutokea wakati mtu anakula, kwa mfano, pipi ya chokoleti. Kuna kuruka kubwa katika sukari ya damu, mtawaliwa, sehemu kubwa ya homoni ya usafirishaji ya insulin hutolewa, viwango vilivyoongezeka kwa kasi, ambayo inaweza kusababisha shida kadhaa za kiafya. Inasafirisha sukari yote inayozalishwa, kawaida moja kwa moja kwa bohari za mafuta.
Kuna kipengele kingine zaidi cha mwili wa mtu mwenye afya: na unyanyasaji wa vyakula vitamu, mwili hauwezi kutoa kiwango muhimu cha homoni ya usafirishaji. Kwa sababu ya hii, baada ya spike katika viwango vya sukari, itashuka chini sana kuliko maadili ya hapo awali. Mwili, ambao athari ya asili itatoa ishara ya njaa, itaanza kutafuta vyanzo vyovyote vya chakula ambavyo vinaweza kukidhi upungufu huu.
Njia za kuzuia madhara kutoka kwa pipi
Kwa mfano, ikiwa unakula huduma kubwa iliyojazwa na virutubisho anuwai, unayo fursa ya kuongeza pipi kidogo mwisho wa chakula. Ukweli ni kwamba katika kesi hii, mzigo wa glycemic wa pipi ya masharti hupungua kwa kiasi kikubwa kwa sababu ya wingi mkubwa wa vyakula vyenye afya hapo awali. Bidhaa hii tamu, mwishowe, itakuwa na kiwango cha kunyonya polepole, haitachangia kuongezeka kwa kasi kwa sukari.
Ikiwa utafanya viwango vya sukari yako ya damu kuwa sawa siku nzima, utapunguzwa sana na dessert. Utakuwa chini ya uwezekano wa kuongezeka kwa ghafla kwa hamu ya kula, shida za kula. Jaribu kubadilisha wanga wako haraka na polepole.
Kwa muhtasari, unapaswa kufuatilia fahirisi ya glycemic ya vyakula anuwai ili kuboresha tabia ya kula na kudumisha uzito mzuri. Ruhusu mwenyewe vyakula vitamu tu baada ya chakula kuu, basi haitaleta madhara yoyote yanayoonekana.
