Damu ya matunda na chokoleti yenye kupikwa kwa urahisi ambayo itakuwa nyongeza nzuri kwa kiamsha kinywa chako cha Jumapili asubuhi au karamu ya chai ya kirafiki.
Ni muhimu
- - 300 ml ya cream 20% ya sour
- - mayai 5 ya kuku (ikiwa ni ndogo, basi 6)
- - 100 g siagi
- -1 tbsp. mchanga wa sukari
- - 5 tbsp. l. wanga
- - 1 kijiko. unga wa ngano (250 ml)
- - 1/2 tsp unga wa kuoka
- - vanillin kwenye ncha ya kisu
- - ndizi 2 ndogo
- - maapulo 6 (kuonja - unaweza tamu na siki, na tamu)
- - wachache wa cranberries (waliohifadhiwa, au safi, kulingana na msimu)
- - 20 g chokoleti
- - mapambo - petals ya almond, nazi, sesame, mbegu za poppy - kwa hiari yako
Maagizo
Hatua ya 1
Wacha tuanze na matunda. Maapulo lazima yawe cored, peeled na kukatwa vipande vya kati. Chambua na ukate ndizi kwenye miduara. Inashauriwa kupepeta unga mara kadhaa na unga wa kuoka ili kupata biskuti lush kama matokeo. Pepeta wanga pia, lakini kando na unga na unga wa kuoka.
Hatua ya 2
Chukua bakuli, mimina viini ndani yake (weka wazungu kwenye jokofu), ongeza 2/3 kikombe cha sukari, siagi laini na piga vizuri na mchanganyiko kwa kasi kubwa. Tunapoona povu lush, punguza kasi na ongeza cream ya siki na vanillin. Kwa upole ongeza unga kidogo na kijiko 1 cha wanga.
Hatua ya 3
Piga protini zilizopozwa kwenye povu kali na sukari iliyobaki. Kwa uangalifu ongeza 1/3 ya protini kwenye unga, na weka kando 2/3. Mimina 3/4 ya unga ndani ya ukungu iliyoandaliwa. Kisha weka maapulo kwanza, kisha ndizi, nyunyiza na cranberries hapo juu (katika tukio ambalo cranberries zimegandishwa, hauitaji kuzitupa, vinginevyo unga utakuwa umelowa na kuoka vibaya). Nyunyiza na chips za chokoleti.
Hatua ya 4
Sasa tunachukua unga uliobaki, mimina kwa protini kwa hatua mbili na ongeza wanga. Piga na harakati nyepesi na mimina juu kwenye ukungu. Nyunyiza juu ya pai na mapambo ya chaguo lako.
Hatua ya 5
Tanuri bila convection katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 200. Unapoona kuwa keki imeinuka na kupata rangi nzuri nyekundu, punguza joto hadi digrii 180 na washa moto wa chini. Na convection, bake keki hadi zabuni.
Hatua ya 6
Keki inapaswa kugeuka kuwa rangi maridadi ya dhahabu-nyekundu. Acha ipoe kidogo kwenye oveni na kuiweka kwenye rack ya waya.
Berry hii yenye kunukia na ladha ya matunda ni kitamu sawa na joto na baridi.
