Prunes iliyofunikwa na chokoleti ni tiba maarufu ya DIY. Ili kufanikisha dessert, unahitaji kununua matunda laini yaliyokaushwa laini na sio skimp kwenye icing. Kitamu kilichopangwa tayari kinafaa kwa zawadi, weka tu pipi kwenye sanduku zuri.
Pipi na kujaza karanga: toleo la kawaida
Toleo rahisi na la haraka zaidi la chokoleti za nyumbani na kujaza karanga nzima. Bidhaa zilizomalizika lazima zihifadhiwe baridi, lakini zisiwekwa kwenye jokofu, vinginevyo chokoleti itafunikwa na mipako nyeupe. Ili kupunguza kalori, unaweza kubadilisha maziwa kwa cream.
Viungo:
- 150 g laini iliyotiwa laini;
- 100 g ya chokoleti nyeusi;
- 100 g ya punje za walnut;
- Vikombe 0.5 vya cream.
Suuza plommon kavu, ongeza maji ya moto, baada ya dakika 5, weka colander na kavu. Kaanga walnuts kwenye sufuria kavu ya kukausha au choma kwenye microwave ili ladha iwe laini zaidi. Kata kila kukatia na kuweka nut ndani. Punguza beri vizuri na mikono yako ili ionekane kamili.
Vunja chokoleti vipande vipande, weka kwenye sufuria, kuyeyuka katika umwagaji wa maji. Mimina kwenye cream na koroga hadi mchanganyiko uwe sawa kabisa. Vinginevyo chaga plommon kwenye skewer ya mbao na uizamishe kwenye chokoleti ya kioevu ili icing ifunike sawasawa pipi. Tenga kuweka kwenye sahani yenye mafuta kidogo. Wakati pipi zimekuwa ngumu, ziweke kwenye sanduku nzuri au vase. Kwa hivyo, unaweza kuandaa plommon katika chokoleti ya rangi nyeupe, chungu au ladha: machungwa, limau, pistachio.
Chokoleti zilizochanganywa: maandalizi ya hatua kwa hatua
Kichocheo asili kinachofaa kwa wale walio na uzoefu wa kutengeneza chokoleti za nyumbani. Matibabu hutengenezwa kwa kutumia fomu maalum au cores za plastiki. Ili kutengeneza urval, prunes huongezewa na karanga tofauti: pine, msitu, walnuts.
Viungo:
- 100 g ya chokoleti nyeupe;
- 100 g ya chokoleti nyeusi;
- 200 g iliyotiwa prunes;
- Karanga 100 assorted;
- 100 ml ya cream.
Futa prunes kutoka kwenye mashimo, suuza. Ikiwa matunda yaliyokaushwa ni magumu, mimina maji ya moto juu yao kwa dakika 10, uwaweke kwenye colander, na kavu.
Andaa kujaza karanga. Unaweza kuweka mlozi, karanga, karanga, walnuts na karanga za pine kwenye pipi. Chambua ganda na filamu ngumu, kavu kwenye oveni kwa ladha iliyojilimbikizia zaidi. Saga kila spishi kwenye chokaa au ukate laini na kisu.
Kata prunes kwa nusu au robo (kulingana na saizi). Jaza kila sehemu na karanga zilizokatwa za aina ile ile. Panga matunda tayari kwenye sahani.
Weka vipande vya chokoleti nyeupe kwenye glasi moja au bakuli la udongo, vunja baa nyeusi kwenye nyingine. Weka vyombo vyote kwenye microwave na kuyeyuka. Mimina nusu ya cream katika kila sehemu, koroga, reheat kwenye microwave. Unapata chaguzi 2 za glaze: nyeupe na giza.
Andaa ukungu wa pipi ya silicone au msingi wa plastiki. Piga kila sehemu na chokoleti nyeusi au nyeupe ukitumia brashi ndogo ya silicone. Ruhusu misa iwe ngumu. Weka kipande cha prunes na karanga katika kila seli na mimina chokoleti ya rangi inayotakikana. Weka ukungu kwenye jokofu hadi igumu kabisa.
Washa pipi zilizomalizika kwenye ubao. Pasha glaze iliyobaki kwenye microwave. Kutumia sindano ya keki au mahindi ya karatasi, tumia viboko vichache vya chokoleti nyeusi kwenye pipi zenye glasi nyeupe. Pamba pipi za chokoleti nyeusi kwa njia ile ile na viboko vyeupe. Wacha mapambo yawe magumu, panga pipi kwenye rosettes za bati na uziweke kwenye sanduku la zawadi.
Pipi zilizo na glasi za nyumbani: kichocheo cha hatua kwa hatua
Unaweza kutumia icing ya nyumbani badala ya chokoleti iliyonunuliwa dukani. Itagharimu kidogo, na ladha ya pipi itakuwa nzuri kabisa. Kitamu kinageuka kuwa chini ya kalori kuliko bidhaa zilizo na chokoleti asili na itavutia watu kwenye lishe. Uwiano wa sukari na kakao unaweza kubadilishwa ili kuonja. Lozi ni rahisi kukoboa na karanga zingine, kama vile walnuts au karanga.
Viungo:
- 300 g plommon kubwa zilizopigwa;
- 3 tbsp. l. kakao ya hali ya juu;
- 3 tbsp. l. mafuta;
- Vikombe 0.5 vya maziwa;
- 3 tbsp. l. Sahara;
- 100 g ya lozi zilizosafishwa.
Blanch mlozi katika maji ya moto, toa ngozi ngumu kutoka kwenye viini. Kausha karanga kwenye sufuria, poa, punguza au ponda chokaa. Osha plommon katika maji kadhaa, kavu kwenye kitambaa cha kuenea.
Andaa icing. Mimina maziwa kwenye sufuria na kuta nene, moto juu ya moto wa wastani. Changanya poda ya kakao na sukari. Ili kutengeneza icing kitamu, unahitaji kutumia bidhaa yenye ubora wa juu, aina za kakao za papo hapo hazitafanya kazi.
Mimina mchanganyiko wa sukari-chokoleti ndani ya maziwa na koroga kwa nguvu hadi mchanganyiko uwe sawa, bila uvimbe. Wakati maziwa yanachemka, ongeza siagi kwenye sufuria na koroga tena. Ondoa glaze kutoka kwa moto.
Kata vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande m maroini na beti ya chini iliyokatwa, iliyokatwa, iliyokatwa na nusu na nusu iliyowekwa iliyowekwa chini ya safu moja, na kunyunyiza sawasawa na milozi iliyokatwa. Mimina glaze moto juu ya molekuli ya matunda na karanga, laini uso na spatula, acha ugumu. Wakati misa imepoza kidogo, iweke kwenye jokofu.
Kata kitoweo kilichohifadhiwa cha chokoleti-matunda ndani ya mraba au rhombuses, weka sahani iliyofunikwa na leso. Pipi laini huyeyuka mdomoni mwako na huenda vizuri na kahawa mpya iliyotengenezwa au chai nyeusi.
