Keki iliyoundwa vizuri inakuwa ya kuvutia hata kwa wale ambao hawapendi pipi au hawajali kwao. Kawaida, mapambo yanaweza kufanywa kutoka kwa kiunga chochote, hata viungo visivyoliwa. Wafanyabiashara huja na chaguzi anuwai za kupeana keki muonekano wa kupendeza, kulingana na muundo wa cream, keki na mada ya likizo.
Ni muhimu
-
- Kwa mapishi ya kwanza:
- chokoleti;
- cream;
- siagi;
- karatasi ya confectionery;
- kakao.
- Kwa mapishi ya pili:
- jibini la jumba;
- sukari;
- gelatin;
- matunda na matunda (yoyote).
- Kwa mapishi ya tatu:
- Chokoleti nyeupe;
- meringue;
- flakes za nazi.
- Kwa mapishi ya nne:
- sukari ya unga;
- maziwa yaliyofupishwa;
- cream kavu;
- rangi.
- Kwa mapishi ya tano:
- cream;
- matunda.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua sufuria na uweke chokoleti ndani yake, unaweza kutumia aina yake yoyote. Weka chombo cha maji wazi kwenye moto wa wastani, subiri ichemke, kisha weka sufuria juu. Kuchochea kila mara na kijiko cha mbao au whisk, kuyeyuka chokoleti, kisha ongeza siagi, idadi hiyo inategemea uwiano wa sehemu 1 ya siagi na sehemu tatu za chokoleti. Hakikisha kuwa misa haina kuchoma. Hakuna haja ya kuleta cream kwa chemsha. Ondoa sufuria kutoka kwenye umwagaji wa maji na baridi hadi joto la kawaida. Baada ya hapo, weka keki kwenye uso gorofa na anza kumwaga mchanganyiko wa chokoleti kwenye uso wake, ikiwezekana uisawazishe na spatula. Sehemu ya muundo, kama vijiko 2, vilivyowekwa kwenye bakuli tofauti. Ongeza kakao hapo, changanya na uweke kwenye baridi, kisha uondoe na uweke kwenye begi la keki. Kutumia nib, punguza mifumo anuwai kwenye karatasi ya keki na jokofu kwa masaa 3-4. Kisha kupamba keki nao kwa mpangilio wowote. Unapaswa kuwa na bidhaa thabiti ya chokoleti. Weka dessert kwenye jokofu, pamba na cream na sukari ya unga wakati wa kutumikia.
Hatua ya 2
Chukua glasi, mimina maji baridi ndani yake na weka kijiko 1. gelatin, kuondoka kwa saa moja ili uvimbe. Katika bakuli la enamel, piga jibini la kottage na sukari, unaweza kuongeza rangi hapo ukipenda. Utapata misa moja yenye rangi nyeupe. Mimina gelatin kwenye sufuria ndogo, chemsha na uzime mara moja. Hebu iwe baridi kidogo, kama dakika 10. Mimina mchanganyiko kwenye cream ya curd na koroga. Weka keki kwenye sahani ya kuoka, juu na muundo unaosababishwa na kupamba na matunda. Weka kwenye jokofu kwa masaa 3-4. Kutumikia kilichopozwa.
Hatua ya 3
Choka chokoleti nyeupe kwenye grater iliyosagwa, nyunyiza keki hapo juu na kupamba na meringue, juu weka keki kwa njia ya majani, yaliyotengenezwa hapo awali kutoka kwa chokoleti iliyoyeyuka na kilichopozwa. Unaweza kuongeza matangazo mkali kwa njia ya matunda nyekundu, manjano, hudhurungi na wengine.
Hatua ya 4
Weka keki kwenye uso gorofa. Changanya kwenye sukari tofauti ya unga, maziwa yaliyofupishwa na cream kavu kwa idadi sawa, unaweza kuongeza rangi (juisi ya karoti, kakao, juisi ya beet, nk). Mwishowe utaishi na molekuli inayofanana ambayo inafanana na plastiki kwa uthabiti. Kanda mikononi mwako na kuiweka juu ya meza, ikunjue na pini inayozunguka. Weka juu ya uso wa keki, mchakato lazima uwe wa haraka, vinginevyo mastic itakuwa ngumu. Baada ya hapo, majani ya ukungu, maua, takwimu kutoka kwa misa iliyobaki na kupamba uso wa bidhaa pamoja nao. Unaweza kununua kuki, safu za kaki, kujenga nyumba za chakula za muda na gladi, madawati, nk. Keki kama hizo zinafaa kwa sherehe za watoto.
Hatua ya 5
Chukua bakuli la enamel, cream (angalau mafuta 33%) na weka sukari ya unga hapo, piga na mchanganyiko hadi unene. Kisha uwaweke kwenye keki na upambe na matunda juu, unaweza kutumia chokoleti za chokoleti au marmalade. Keki ya friji kwa masaa 2. Kutumikia kilichopozwa.
Hatua ya 6
Pamba keki kulingana na mada ya likizo. Mchanganyiko wa harusi unaweza kutumiwa kwa kupamba na mastic kwa rangi nyepesi, kwa kutumia takwimu za bi harusi na bwana harusi. Matukio ya watoto yanaweza kutenganishwa na keki kwa njia ya mashujaa wa hadithi za hadithi, kwa maadhimisho, pamba keki na sarafu za kibinafsi na noti, michoro za nyoka au mafuta ya cream, yote inategemea mawazo yako.
Hatua ya 7
Usisumbue uso wa keki, mapambo inapaswa kuwa ya wastani na kuweka ladha ya cream, ikiwa ni chakula, au tu kuonyesha mada ya likizo.
