Kuonekana na kuwekwa kwa chakula kwenye sinia au sahani ni muhimu katika kutathmini ubora wa chakula na ladha. Haishangazi wanasema kwamba "tunakula na macho yetu." Sahani za upande wa sahani kuu zina jukumu muhimu, ambalo huwafanya wajaribu na kuamsha hamu.
Sahani za kando zinapaswa kutambulika, kula kabisa, ladha, rangi, inayoendana na kozi kuu, na inayoweza kumeza kwa urahisi. Ni vizuri wakati mapambo yanatofautishwa na rangi na wakati huo huo inakamilisha bidhaa kuu.
Kutumia kisu cha kawaida, unaweza haraka kutengeneza bouquet nzuri ya mboga. Unaweza kutengeneza mtende wa kitropiki kutoka kwa matango na pilipili tamu, na kuvu ndogo kutoka kwa radishes.
Vidokezo vichache vya kuandaa mapambo ya mapambo
Loweka karoti, figili, manyoya ya vitunguu ya kijani kwenye maji ya barafu. Mapambo ya mboga kwenye sahani itahifadhi ubaridi wake na kuangaza ikinyunyizwa na maji baridi.
Unaweza kuandaa siagi kama ifuatavyo: kuifanya laini katika umwagaji wa maji, na piga na spatula ya mbao kwenye mchanganyiko unaofanana. Punguza siagi kutoka kwenye begi lenye umbo la koni kwa namna ya maua, na pia kwenye ukungu wa mkate ulioandaliwa. Ni vizuri kupaka siagi iliyochapwa na rangi ya chakula.
Pamba mapambo na palette ya mboga ya rangi anuwai. Blanch mboga au kupika, na kuongeza asidi ya citric kuhifadhi rangi. Kata mipira ndogo ya mboga kwa sura maalum, panua kwenye sufuria ya kauri yenye moto na maua ya upinde wa mvua.
Choma kwa ujumla - Uturuki wa kuchoma, kuku wa kukaanga, mwana-kondoo mchanga, nguruwe anayenyonya, mchezo wa kuchoma - inaonekana ya kuvutia ikiwa utaipamba na kiboho maalum cha nywele na picha ya mnyama. Kofia za uyoga, kucha za crayfish zilizopikwa zimepigwa kwenye kichwa cha nywele, zikibadilishana na mboga zilizokatwa vizuri na sega za jogoo zilizochemshwa. Pini za nywele zilizobuniwa vizuri zimekwama kabla ya kutumiwa kwenye choma iliyokamilishwa na kupambwa na mimea.
Kupamba sahani baridi, unapaswa kutumia mayai yaliyochemshwa, squash, mboga za kung'olewa, na uyoga wa kula. Sahani baridi zilizopambwa zimepambwa kwa njia hii: fanya mipaka mzuri kutoka kwa jeli yenye rangi iliyohifadhiwa, weka takwimu za kupendeza kutoka kwa misa ya jelly. Kupamba Uturuki baridi na sahani za mchezo na vipande vya machungwa.
Sandwichi zinahitaji kupambwa na majani ya lettuce, matawi ya ukubwa wa kati ya majani ya parsley au bizari, na vipande vya mboga safi. Imependekezwa kutumiwa kwenye sahani ya vitafunio. Katika meza huliwa kwa kutumia kisu na uma.
