Tikiti iliyoiva ina harufu nzuri ya kushangaza na ladha ya asali. Vipengele vingine vya ladha ya bidhaa hii yenye afya pia hutegemea ushirika wake wa anuwai. Lakini pia kuna siri ambazo unahitaji kujua ili usikosee katika kuchagua tikiti.
Tikiti ina vitu vingi muhimu kwa utendaji wa kawaida wa viungo na mifumo anuwai ya mwili wa mwanadamu. Kwanza kabisa, hizi ni vitamini P na C, carotene, asidi ya folic, mafuta, chumvi za madini za potasiamu, sodiamu, chuma; selulosi. Tikiti hukata kiu kikamilifu, ina athari ya kutuliza mfumo wa neva, hurekebisha usawa wa chumvi-maji, na inasimamia usagaji. Kwa kuongeza, tikiti huimarisha mfumo wa kinga na huongeza kiwango cha hemoglobini katika damu.
Kwenda sokoni au ununue tikiti, kumbuka kuwa bidhaa iliyoiva, kwanza kabisa, inajulikana na harufu nzuri ya kupendeza. Ikiwa tikiti inanuka kijani kibichi au haina harufu kabisa, jisikie huru kuikataa.
Gonga matunda ya manjano na usikilize. Ikiwa sauti imebanwa - tikiti ni nzuri, unaweza kuandika nukta moja kwa niaba yake.
Kwa kubonyeza ukoko karibu na bua na mahali karibu na shina, unaweza kuamua kukomaa kwa tikiti. Ukoko unapaswa kuinama, hii ndio inayoonyesha kukomaa kwa matunda, vinginevyo ni bora kuacha kununua. Wakati huo huo, tathmini unene wa bua, ikiwa iko. Shina lililozidi, ndivyo tikiti imeiva zaidi.
Chambua mkundu wa tikiti kidogo na kucha yako. Ikiwa inang’oa kwa urahisi kwenye ngozi ya kijani kibichi, tunda hilo limekomaa na tayari kula. Ikiwa ganda ni ngumu sana, kuna uwezekano mkubwa kuwa una tunda lisiloiva mbele yako.
Nunua tikiti tu kutoka maeneo maalum ya biashara. Haupaswi kuzinunua kwenye tovuti ambazo ziko kando ya barabara kuu. Tikiti hujilimbikiza haraka vitu anuwai anuwai, pamoja na chumvi za metali nzito, kutoka hewani. Kwa hivyo, kwa kununua bidhaa kama hiyo, kuna hatari sio tu kufaidisha afya yako, lakini pia kusababisha madhara makubwa.
Matunda yaliyoharibiwa na nyufa yanaweza kuambukizwa na botulism au salmonellosis, na ladha ya tikiti haitakuwa bora zaidi. Usisahau kwamba una haki ya kudai kutoka kwa muuzaji cheti cha ubora wa bidhaa na mihuri na saini zote sahihi.
