Moja ya mapishi ya kawaida ya saladi, bila ambayo karibu hakuna chakula inaweza kuwa kamili, inaitwa "sill chini ya kanzu ya manyoya." Viungo vya utayarishaji wake ni rahisi sana, na katika shibe yake, saladi inaweza kuchukua nafasi ya moja ya sahani kuu.
Ni muhimu
-
- Herring fillet gramu 200,
- Mayai 3,
- Viazi 3
- Karoti 1,
- 2 beets
- balbu,
- pakiti ya mayonesi
Maagizo
Hatua ya 1
Jibu la swali la jinsi ya kupika sill chini ya kanzu ya manyoya ni rahisi sana. Kwanza unahitaji suuza mboga zote na chemsha. Beets hupikwa kwa muda mrefu; inachukua masaa 2 hadi 3 kupika. Maji yanayochemka wakati wa kupika lazima yaongezwe ili mizizi imefunikwa kabisa nayo. Inaharakisha mchakato wa kupikia beets kwenye microwave. Inachukua saa 1 kupika karoti, na dakika 20 kwa viazi. Katika kesi hii, inashauriwa kuchemsha karoti, viazi na beets kwenye ngozi zao. Mbali na ukweli kwamba kwa njia hii wanahifadhi vitamini zaidi, mboga hazipoteza sura wakati wa kupikia.
Hatua ya 2
Wakati mboga iko tayari, husafishwa na kusaga. Viazi hukatwa au kukatwa vipande nyembamba. Hii ndio safu ya kwanza ambayo saladi ya "sill chini ya kanzu ya manyoya" huanza. Kila safu ya bidhaa imefunikwa na mayonesi. Vitunguu vimewekwa kwenye viazi katika pete za nusu, mayai yaliyokunwa, minofu ya sill, iliyosafishwa kutoka mifupa, beets.
Hatua ya 3
Idadi ya tabaka inategemea sura ambayo saladi imeundwa. Ikiwa ukungu wa sill ya jadi hutumiwa, safu moja inatosha. Katika kesi wakati saladi imewasilishwa kwa njia ya keki, basi hufanywa kuwa na safu nyingi. Bidhaa hizo hubadilishana moja baada ya nyingine, kufikia urefu unaotakiwa, lakini beets zilizokunwa bado zimewekwa mwisho. Saladi imewekwa na safu ya mayonesi, baada ya hapo inabaki kuipamba tu na mimea, vitunguu au karoti. Wakati wa kutumikia, saladi haijachanganywa, lakini hutumiwa na spatula katika tabaka zile zile.
