Embe inaweza kununuliwa katika duka nyingi, lakini watu wachache wanajua jinsi ya kuichagua. Ili kufanya urafiki wa kwanza na tunda la kigeni kufurahisha, fuata sheria rahisi.
Maagizo
Hatua ya 1
Wakati wa kuchagua tunda, kamwe usiongozwe na rangi ya ngozi. Kwa China, kwa mfano, mango hupandwa, rangi ambayo, ikiwa imeiva, iko mahali kati ya kijivu na kijani kibichi. Kwa kuongezea, uso mzima wa matunda hunyunyizwa na vidonda, lakini ladha ni bora, sio duni kwa matunda ya Kihindi. Kwa upande mwingine, matunda mekundu yanaweza kuwa na ladha kabisa na sio ya juisi.
Hatua ya 2
Harufu matunda. Ikiwa matunda hayanuki kabisa, tafuta mahali ambapo bua lilikuwa na uvute pumzi. Embe mara nyingi huwa inanuka kama sindano za pine, wakati mwingine harufu yake inalinganishwa na turpentine. Kumbuka kwamba ni aina zingine tu ambazo zina harufu kali. Katika mchakato wa uteuzi na uboreshaji, matunda kama hayo yalizalishwa ambayo karibu hayatoi harufu hii, lakini huacha tu maandishi ya kunukia tamu. Ikiwa unahisi harufu ya siki inayotokana na tunda, basi imeanza kuzorota.
Hatua ya 3
Chukua matunda mikononi mwako, inapaswa kuwa laini, uso wake haupaswi kuwa na uharibifu wowote au meno. Usinunue maembe na ngozi zenye mvua, hii inaweza kumaanisha kuwa uadilifu wa matunda umeharibika, juisi inavuja, na imeanza kuzorota. Kwa kuongezea, usichague embe zilizo na meno juu, ni chini yao nyuzi za matunda zinaharibiwa, na matunda yanakabiliwa na mchakato wa kuoza kwa kasi. Ngozi ya embe pia itakuambia juu ya umri wa tunda - ikiwa ni uvivu, imekunjamana, basi matunda ni "stale", tayari inapoteza unyevu, matunda kama hayo hayatakuwa ya juisi. Kwa kuongezea, embe iliyoiva zaidi ina nyuzi ngumu sana na zenye coarse, ambazo huharibu hisia nzima ya ladha ya tunda.
Hatua ya 4
Matunda yenyewe hayapaswi kuwa thabiti - hii ni ishara wazi kwamba matunda hayajaiva. Lakini embe haipaswi kuwa laini sana pia. Maana ya dhahabu ni muhimu hapa, ni bora kununua matunda mnene na ngozi isiyo na ngozi, kufunika karatasi nyumbani, na "itafikia" kwa joto la kawaida. Usihifadhi embe kwenye jokofu; weka mahali pa giza.
