Vipande Vya Mahindi

Vipande Vya Mahindi
Vipande Vya Mahindi

Orodha ya maudhui:

Wakati mwingine unataka kupika cutlets bila kutumia nyama. Chaguo la afya na kitamu sana kwa cutlets kama hizo ni cutlets za mahindi.

Vipande vya mahindi
Vipande vya mahindi

Ni muhimu

  • - mahindi 225 g waliohifadhiwa
  • - kikundi cha vitunguu vijana na manyoya (laini kung'olewa)
  • - 1 pilipili nyekundu iliyokatwa
  • - 1 karafuu ya vitunguu, iliyovunjika
  • - 1/2 tsp. coriander ya ardhi
  • - 2 cm mizizi ya tangawizi (iliyokatwa vizuri)
  • - 3 tbsp. l. unga na unga wa kuoka
  • - 1/2 yai (piga)
  • - chumvi na pilipili nyeusi iliyokatwa
  • - mafuta ya mboga kwa kukaranga

Maagizo

Hatua ya 1

Chemsha mahindi kwa maji ya moto kwa dakika 3-4. Tupa kwenye colander na ponda kidogo na uma. Unganisha na vitunguu, pilipili, vitunguu, coriander, tangawizi, unga na yai; msimu na chumvi na pilipili.

Hatua ya 2

Mimina mafuta kwenye sufuria ili kufunika pande kwa urefu wa 1 cm na joto juu ya moto wa wastani. Spoon mchanganyiko wa mahindi kwenye kijiko cha mviringo na upike kwa sehemu kwa dakika 2 kila upande.

Hatua ya 3

Blot na taulo za karatasi na utumie joto.

Ilipendekeza: