Spaghetti iliyookwa na tanuri ina kila nafasi ya kushinda uteuzi wa "Sahani ya Pasaka ya Asili". Wanaweza kuwa tayari kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni. Kwa kutofautisha viungo vya ziada, unapata chakula chenye moyo na laini.
Rahisi na isiyo ya kawaida
Wakati tambi ya kawaida inachosha kabisa, ni wakati wa kupika kwenye oveni. Ongeza nyama ya kuku, juisi ya nyanya, viungo vyako unavyopenda - na unapata sahani ya asili, kitu kama casserole. Itaweza hata kudai jina la "wavivu", kwa sababu hakuna kitu kitalazimika kukaangwa kabla. Unahitaji tu kula nyama na mchuzi wa nyanya.
Viunga vinavyohitajika
Utahitaji:
- 200-300 g ya tambi;
- 200 g kuweka nyanya;
- 200 g ya nyama ya kuku;
- 1-2 karafuu ya vitunguu;
- 1 tsp vitunguu kavu;
- 1 tsp Sahara;
- 100 ml ya maji;
- Kijiko 3-4. l. mafuta ya mboga;
- chumvi na pilipili nyeusi kuonja;
- mimea safi (parsley, bizari au cilantro);
- viungo vipendwa.
Badala ya tambi, unaweza kutumia nyanya kwenye juisi yao wenyewe. Ingekuwa bora hata. Kwa kiasi fulani cha tambi, unahitaji kuchukua kopo ya nyanya.
Unaweza kutumia nyama kutoka kwa mapaja na minofu ya kuku ya kuku. Kwa hali yoyote, baada ya kusumbuka kwenye nyanya, itageuka kuwa ya juisi na kuyeyuka kinywani mwako.
Kupika hatua kwa hatua
Hatua ya kwanza
Kwanza, andaa nyama. Kata ndani ya cubes na msimu na vitunguu kavu. Preheat tanuri sambamba na 230 ° C.
Hatua ya pili
Ukiamua kutumia panya isiyotengenezwa tayari, lakini nyanya, zing'oa na ponda na uma mpaka puree. Ongeza juisi kutoka kwenye kopo, maji, mafuta ya mboga, karafuu ya vitunguu iliyopitishwa kwa vyombo vya habari, sukari, chumvi, pilipili ya ardhini, viungo vyako unavyopenda kwenye massa na changanya - mchuzi wa tambi uko tayari.
Hatua ya tatu
Weka tambi kwenye sahani ya kuoka, ikiwezekana kauri au glasi. Ikiwa ni fupi kuliko tambi, basi kwa ujasiri uwavunje nusu. Unaweza, kwa kweli, tumia tambi iliyopikwa kabla. Kisha punguza muda wa kuoka hadi dakika 15.
Weka kuku juu na mimina mchuzi sawasawa. Funika sahani na foil na upeleke kwenye oveni iliyowaka moto kwa nusu saa. Kisha ondoa foil na uoka sahani kwa dakika nyingine 5-7. Wakati huu, tambi hiyo itafikia hali inayotakiwa - haitapikwa kupita kiasi, lakini itafikia hali hiyo "kwa jino". Na nyama hiyo itajaa juisi ya nyanya na itayeyuka kinywani mwako.
Nyunyiza mimea safi juu ya tambi iliyooka na utumie. Parsley, bizari au cilantro itaondoa ladha ya kuku na tambi. Sahani iliyokamilishwa hukumbusha lasagna. Angalau kwa ladha yako.
Vidokezo muhimu
Sio nyama tu inayoweza kutenda kama viungo vya msaidizi. Jaribu tambi na uyoga, mboga, au dagaa. Kuna mchanganyiko mzuri wa ladha. Jaribu na ujipatie tambi nzuri ya zamani.
