Tabia za kula zenye afya ambazo zinataka kuwa ndogo mara nyingi hujumuisha jibini la chini lenye mafuta katika menyu zao. Lakini wakati mwingine unataka kutofautisha meza, kwa hivyo unaweza kuoka mikate ya kushangaza kulingana na bidhaa hii ya maziwa iliyochomwa ambayo haitaongeza sentimita za ziada kwenye kiuno chako au pizza ya kaanga.
Keki za kupendeza huboresha mhemko wako, kwa hivyo wakati mwingine unahitaji kujifurahisha na chakula kama hicho. Unga, uliopikwa na jibini la kottage, hautakupa mafuta. Kwa kuongezea, sio lazima kula keki zote, mikate 1-2 ambayo unaonja mwanzoni mwa siku ni ya kutosha kupata ya kutosha na kupata nyongeza ya lazima ya vivacity.
Jinsi ya kutengeneza unga
Unaweza kuoka mikate kama hiyo kwa kuwasili kwa wageni na wengi hawatabuni unga huo umetengenezwa na nini. Ili kuikanda, chukua:
- 360 g ya jibini laini la zabuni laini kwenye pakiti na yaliyomo mafuta ya 1, 8 au 0%;
- 0.5 tsp chumvi;
- 1 kijiko. l. Sahara;
- 2 mayai makubwa au 3 ya kati;
- 195-220 g unga (pamoja na kuongeza);
- ¾ h. L. soda ya kuoka;
- mafuta ya mboga kwa kukaranga.
Weka curd kwenye bakuli, nyunyiza na soda ya kuoka, koroga, wacha isimame kwa dakika 10. Kisha piga mayai, ongeza sukari, chumvi, changanya. Mimina zaidi ya nusu ya unga, changanya, ongeza iliyobaki, kanda unga wa zabuni. Funika kwa kitambaa cha kitambaa na pumzika kwa dakika 20.
Kujaza mikate
Ili kupunguza kiwango cha kalori kwenye sahani, jitayarisha kujaza na kabichi safi au uyoga. Katika kesi ya kwanza, chukua:
- 550 g ya kabichi nyeupe;
- mayai 2;
- 60 g ya maji;
- manyoya 5-6 ya vitunguu kijani;
- matawi 3 ya bizari;
- chumvi, pilipili nyeusi ikiwa inataka.
Kata kabichi kwenye viwanja vidogo au piga grater maalum iliyoundwa kwa mboga hii. Weka kwenye sufuria ya kukausha, funika na maji. Acha ichemke juu ya moto mkali, halafu fanya ndogo. Stew kabichi kwa dakika 15-20. Ikiwa yeye ni mchanga, itachukua muda kidogo. Ikiwa kichwa cha kabichi kimechelewa kukomaa na sio mali ya mavuno mapya, chemsha kwa dakika 20.
Chemsha mayai, ganda, kata ndani ya cubes, uiweke kwenye kabichi iliyopozwa. Ikiwa hauhesabu kila kalori, ongeza 1 hadi 2 tbsp. l. siagi kwenye kabichi yenye moto bado, koroga, kujaza itakuwa tastier.
Kata laini kitunguu, bizari. Ongeza wiki hizi kwenye kabichi iliyokatwa, na pia chumvi na, ikiwa inataka, pilipili, ujazo uko tayari.
Ikiwa unataka kutengeneza uyoga, unaweza kutumia champignon mbichi na uyoga wa kung'olewa. Makopo lazima yapewe kabla. Kwanza, kaanga kitunguu kilichokatwa vizuri kwa kiwango kidogo cha mafuta ya mboga, kisha ongeza champignon safi iliyokatwa au uyoga ulioshawa chumvi. Choma kwa dakika 15, ukichochea mara kwa mara, na chumvi kuonja ikihitajika.
Jinsi ya kutengeneza mikate
Mimina unga kwenye bodi ya kukata au meza, weka unga, toa sausage kutoka kwake. Kata kipande kutoka kwa kisu, uitengeneze kwa njia ya keki, weka kujaza katikati, pofusha kingo za unga.
Kaanga mikate kwenye mafuta kidogo ya mboga pande zote. Keki za kupendeza ziko tayari.
Jinsi ya kutengeneza pizza haraka kutoka kwa unga kama huo
Ikiwa unataka kupika kitu asili, shangaza familia yako na sahani hii ya vitafunio. Inaweza kufanywa kutoka kwa mtihani huo huo.
Kwa kuongezea, chukua sausage, sausage au ham. Pizza itakwenda kuku ya kuchemsha na hata cutlets iliyobaki kutoka kwa chakula cha jioni cha jana.
Fanya unga kuwa keki ya gorofa yenye unene wa 5 mm. Upana unapaswa kufanana na kipenyo cha sufuria. Kaanga keki kwenye mafuta kidogo ya mboga upande mmoja, ibadilishe, piga sehemu ya juu na ketchup na uweke karamu iliyobaki ya nyama juu yake. Pamba na vipande vya tango la makopo, pilipili na / au nyanya. Nyunyiza na jibini iliyokunwa juu. Funika sufuria na kifuniko na upike kwa dakika 5 kwa moto mdogo.
Uzuri wa pizza kama hiyo sio tu kwa ladha bora, lakini pia kwa ukweli kwamba imeandaliwa haraka sana na bila msaada wa oveni. Sio watu wazima tu, bali pia watoto hufurahiya sahani hii ya asili.
