Supu za nyanya hutumiwa moto na baridi, ambayo inafanya kuwa mgeni mwenye kukaribishwa katika msimu wowote. Supu kama hiyo, kwa hiari ya mpishi, inaweza kufanywa kuwa na kalori nyingi kwa kuongeza maharagwe, tambi na vyakula vingine vyenye moyo. Au ibadilishe kuwa supu nyepesi ya lishe kulingana na mchuzi wa kuku, kwa kutumia kiwango cha chini cha mboga, sehemu kuu kati ya ambayo itakuwa nyanya.
Ni muhimu
- - kitunguu (kichwa 1 kikubwa)
- - karoti za kati
- - 50 g mzizi wa iliki
- - 35 g nyanya safi au nyanya
- - 10 g ya jibini ngumu
- - 1.5 lita ya mchuzi wa nyama ya kuku au kuku
- - 20 g tambi
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha karoti na mizizi ya parsley hadi iwe laini. Kata au uwape.
Hatua ya 2
Kata vitunguu vipande vipande vidogo na kaanga kwa muda mfupi kwenye mafuta yaliyosafishwa. Ongeza mboga za kuchemsha, nyanya na kuweka nyanya kwake. Chemsha pamoja, kufunikwa kwa dakika 10.
Hatua ya 3
Pasha mchuzi wa nyama na uweke misa iliyochwa ndani yake. Chumvi na chumvi, ongeza viungo na upike kwa moto mdogo kwa dakika 7.
Hatua ya 4
Chemsha tambi katika maji yaliyowekwa chumvi kabla. Ondoa kioevu cha ziada kwa kutumia colander.
Hatua ya 5
Kusaga jibini na grater coarse.
Hatua ya 6
Ongeza tambi kwenye sufuria inayochemka na mboga. Acha kuchemsha kwa dakika 2. Kisha ongeza jibini iliyokunwa na chemsha hadi itayeyuka. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza parsley kwenye supu iliyotengenezwa tayari.
