Nyama ya sungura inachukuliwa kama bidhaa ya lishe, kwani ina mafuta kidogo. Sungura iliyopikwa kwenye jiko polepole inageuka kuwa bora tu, laini sana na yenye harufu nzuri.
Sungura na prunes katika jiko la polepole
Kwa kupikia, utahitaji bidhaa zifuatazo:
- kilo 2.5 ya kitambaa safi cha sungura;
- karoti 4;
- vichwa 4 vya vitunguu;
- 250 g iliyotiwa;
- vijiko 4 ketchup;
- vijiko 4 cream ya siki 20% (unaweza kuchukua mayonnaise);
- 3 tbsp. mafuta ya mboga;
- karafuu 3 za vitunguu;
- 2 tsp haradali iliyopangwa tayari;
- kidogo ya wiki yoyote yenye harufu nzuri;
- viungo, chumvi, viungo kulingana na ladha yako.
Mimina maji ya moto kwenye bakuli na loweka plommon hapo kwa saa. Osha kitambaa cha sungura, kata ndani ya cubes za kati. Weka kwenye bakuli la multicooker, kabla ya kuipaka mafuta ya mboga. Weka hali ya "kuoka", kaanga nyama kwa dakika 35. Suuza karoti na vitunguu na uivue. Kata karoti kwa vipande na vitunguu kwenye pete. Kisha ongeza mboga kwenye nyama na endelea kupika kwa dakika nyingine 10, na kusababisha dakika 40.
Kisha mimina 2/3 ya nyama ya sungura na maji, ongeza sour cream, mimina kwenye ketchup na haradali. Msimu na viungo na mimea, chumvi. Changanya kila kitu vizuri. Kwenye hali ya "kupika", pika kwa masaa 1, 5. Dakika 30 kabla ya wakati kuisha, ongeza prunes hapo. Chambua vitunguu, ukate vizuri. Mimina ndani ya bakuli na vifaa vyote dakika 12 kabla ya kuzima.
Weka sahani iliyomalizika kwenye bamba kubwa, nyunyiza mimea iliyokatwa. Unaweza kumtumikia sungura na sahani yoyote ya kando.
Kuvutia sungura ya kuchemsha na mboga kwenye jiko polepole
Kwa kupikia utahitaji bidhaa:
- 700 g ya sungura;
- nyanya 5 za cherry;
- mabua 3 ya leek;
- 200 g ya cauliflower;
- 200 g maharagwe ya kijani;
- 200 g ya mimea ya Brussels;
- viungo, chumvi kulingana na ladha yako.
Suuza siki, kata sehemu yake nyeupe na uikate vizuri, uweke kwenye bakuli la multicooker. Suuza kitambaa cha sungura, kata vipande vya kati, weka kitunguu. Chumvi, msimu kila kitu na pilipili, koroga. Jaza nyama kabisa na maji.
Suuza kabichi na maharagwe mabichi. Kata kila kitu vipande vya kati. Weka stima juu ya bakuli. Kisha tuma mboga huko. Ongeza chumvi, nyunyiza na pilipili, funika. Washa hali ya "kupika nyingi", chagua aina ya bidhaa (nyama), wakati wa kupika dakika 25.
Ukiwa tayari, weka nyama ya sungura na mboga za kuchemsha kwenye bamba kubwa. Suuza nyanya za cherry, ukate nusu na upamba sahani iliyomalizika. Ikiwa unataka, unaweza kuinyunyiza mboga na maji ya limao yenye kunukia.
