Nyama ya sungura ni bidhaa ya lishe na yenye afya sana. Protini zilizomo kwenye nyama hii zinaingizwa na mwili kwa 90%. Kwa kuongezea, sahani za sungura zina vitamini (C, A, PP, B) na fuatilia vitu (iodini, shaba, fluorine, cobalt, potasiamu, chuma). Nyama ya sungura iliyopikwa kwenye duka kubwa huibuka kuwa laini laini, laini na yenye juisi, na pia ina ladha nzuri.
Ni muhimu
- - mzoga wa sungura (2 kg.);
- - karoti (majukumu 3);
- - vitunguu (2 pcs.);
- - sour cream (250 ml);
- - vitunguu (karafuu 3);
- - mafuta ya mboga;
- - chumvi, pilipili nyeusi, viungo vya kuonja;
- - wiki.
Maagizo
Hatua ya 1
Gawanya mzoga wa sungura ulioandaliwa katika sehemu kulingana na idadi ya huduma. Kata kitunguu ndani ya pete za nusu, piga karoti kwenye grater iliyokatwa na ukate vitunguu.
Hatua ya 2
Ongeza mafuta ya mboga kwenye bakuli la multicooker, weka vipande vya nyama ya sungura ndani yake na upike kwa dakika 40, ukichagua mpango wa "Kuoka". Wakati wa kupikia, nyama lazima igeuzwe mara kadhaa ili iweze kufanywa vizuri pande zote.
Hatua ya 3
Wakati sungura inapika, kaanga vitunguu vilivyokatwa na karoti kwenye mafuta hadi wapate rangi ya dhahabu.
Hatua ya 4
Weka safu ya mboga kwenye vipande vya nyama iliyokaangwa, ongeza pilipili nyeusi nyeusi, chumvi, viungo na viungo. Mimina siki iliyosafishwa na kiasi kidogo cha maji kwenye bakuli la multicooker na upike kwa masaa 1.5 katika hali ya "Stew", halafu katika hali ya "Kuoka" kwa dakika 40 zaidi.
Hatua ya 5
Dakika 5-8 kabla ya mwisho wa kupika, nyunyiza nyama na mimea iliyokatwa vizuri na vitunguu iliyokatwa.
Hatua ya 6
Sungura iliyopikwa kwenye jiko la polepole na cream ya sour ni kamili kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni. Unaweza kutumia mchele, tambi za nyumbani, viazi au mboga kama sahani ya kando.
