Majira ya joto ni wakati wa safari za shamba na, kwa kweli, barbeque. Shish kebab hutumiwa jadi na mchuzi wa nyanya au vitunguu-mayonnaise. Lakini ladha ya nyama itasisitizwa vizuri zaidi na mchuzi wa matunda na mboga. Si rahisi kujiandaa, lakini ina ladha ya asili.
Ni muhimu
- - 1 apple tamu,
- - Vijiko 3 vya maji ya komamanga,
- - gramu 300 za mchuzi wa nyama,
- - nyanya 3,
- - pilipili 1 ya kengele,
- - 1 karoti kubwa,
- - 3 karafuu ya vitunguu,
- - kitunguu 1,
- - gramu 100 za cream,
- - Vijiko 2 vya sukari,
- - kijiko 1 cha siki,
- - kijiko 1 cha chumvi
- - pilipili nyeusi nyeusi na nyekundu,
- - majani 2 bay,
- - wiki ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua maapulo na ukate laini. Suuza nyanya na pilipili ya kengele kisha ukate vipande nyembamba. Chambua vitunguu, vitunguu, karoti na ukate laini.
Hatua ya 2
Kuleta mchuzi kwa chemsha, weka maapulo ndani yake na uacha ichemke kwa dakika 3 hivi. Changanya mboga zote na ongeza kwenye mchuzi pamoja na mimea, majani ya bay, chumvi na sukari. Koroga vizuri na wacha ichemke kwa dakika 15.
Hatua ya 3
Ondoa mchuzi unaosababishwa na moto, baridi na shida. Ongeza cream, juisi ya komamanga, pilipili nyekundu na nyeusi kwa mchuzi. Changanya kila kitu vizuri na utumie na nyama. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza viungo kwenye mchuzi: curry, rosemary, basil. Mchuzi huu huenda vizuri sana na nyama yoyote yenye mafuta.