Chakula bora na chenye lishe kwa familia kubwa. Na croutons za dhahabu na jibini zitaongeza piquancy maalum kwenye sahani hii.
Ni muhimu
- - 450 g kitambaa cha matiti ya kuku;
- - 80 g ya inflorescence ya brokoli;
- - kichwa cha vitunguu;
- - 200 g ya karoti;
- - 30 g unga;
- - vipande 2 vya mkate mweupe;
- - 30 g ya jibini la Cheddar;
- - 30 g ya mafuta;
- - 200 ml ya mchuzi wa kuku;
- - 150 ml ya maziwa;
- - 4 tbsp. vijiko vya mafuta ya alizeti.
Maagizo
Hatua ya 1
Joto tanuri hadi digrii 180. Kata kuku vipande vipande vidogo. Weka sufuria ya maji kwenye moto na blanch broccoli kwa dakika 1. Ondoa na kijiko kilichopangwa na kuweka kando.
Hatua ya 2
Kata kitunguu na karoti vipande vipande nyembamba. Joto kijiko 1 cha mafuta kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga kuku kwa dakika 3-4 hadi hudhurungi ya dhahabu, kufanya hivyo, badilisha vipande vya nyama kila wakati. Ondoa kuku kutoka kwenye sufuria. Ongeza mafuta kwenye skillet na kaanga vitunguu na karoti kwa dakika 4-5 hadi zabuni.
Hatua ya 3
Ongeza unga, ukichochea mara kwa mara, na upike kwa dakika nyingine. Mimina maziwa na mchuzi hatua kwa hatua. Endelea kupika, ukichochea mara kwa mara, mpaka mchanganyiko unene. Weka kuku nyuma kwenye sufuria, ongeza broccoli na upike kwa dakika 2-3. Hamisha kila kitu kwenye sahani isiyo na kina ya oveni.
Hatua ya 4
Kata vipande viwili vya mkate mweupe ndani ya cubes ndogo na usugue jibini la cheddar. Mimina siagi iliyobaki kwenye skillet ndogo na kaanga mikate ya mkate kwa dakika 2, ugeuke tena na tena. Nyunyiza juu ya misa. Nyunyiza na cheddar iliyokunwa juu. Oka katika oveni kwa dakika 15, hadi uso uwe wa hudhurungi ya dhahabu. Kutumikia moto.
