Kuku Katika Mchuzi Wa Marsala

Kuku Katika Mchuzi Wa Marsala
Kuku Katika Mchuzi Wa Marsala

Orodha ya maudhui:

Kuku iliyopikwa na mchuzi wa Marsala inaonekana sherehe na ya kupendeza sana. Nyama ni ya juisi na laini.

Kuku katika mchuzi wa Marsala
Kuku katika mchuzi wa Marsala

Ni muhimu

  • - vichwa 2 vya vitunguu;
  • - 1 kijiko. kijiko cha mafuta ya mboga;
  • - minofu ya kuku 8 ya kuku;
  • - ½ kijiko cha chumvi;
  • - ½ kijiko cha pilipili;
  • - 350 g ya champignon ya ukubwa wa kati;
  • - 20 ml ya divai ya dessert ya Marsala;
  • - 100 g ya maji;
  • - 25 g ya wanga wa mahindi;
  • - 3 tbsp. vijiko vya parsley iliyokatwa vizuri.

Maagizo

Hatua ya 1

Chambua vitunguu, kata. Chumvi na pilipili kuku. Kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta, weka kwanza vitunguu, kisha juu ya kifua.

Hatua ya 2

Kata uyoga vipande vipande, uweke kwenye nyama na ufunike na divai.

Hatua ya 3

Funika na karatasi na chemsha kwa karibu saa moja kwenye oveni juu ya moto wastani. Baada ya kuku, uhamishe kwenye sahani na ufunike ili upate joto.

Hatua ya 4

Chukua sahani sio kubwa sana, changanya maji, wanga na mimina kwenye karatasi ya kuoka. Ongeza moto na upike mchuzi hadi unene, kama dakika 10.

Hatua ya 5

Weka kuku nyuma kwenye sufuria ya mchuzi na upike juu ya moto mkali kwa dakika nyingine 5.

Hatua ya 6

Kutumikia na mchuzi wa uyoga na iliki. Kama sahani ya upande - mchele.

Ilipendekeza: