Ikiwa umechoka na sahani zenye kuchosha na zenye kupendeza, ni wakati wa kupika tambi kwenye oveni. Sahani hii rahisi itafurahiwa na wanafamilia wote. Kwa kuongeza, kuna mapishi mengi ya kupendeza ya kutengeneza pasta casserole.
Ni muhimu
- Kichocheo 1:
- - glasi mbili za tambi yoyote;
- - vitunguu vya kati;
- - pilipili tamu ya kengele;
- - vikombe 2 mchuzi wa nyanya;
- - glasi 1 ya jibini iliyokunwa;
- - gramu 300 za nyama ya kusaga;
- - karafuu 2-3 za vitunguu;
- - gramu 300 za sausage ya "Papperoni";
- - Vijiko 5 vya maziwa;
- - mafuta ya mboga (kwa kukaranga);
- - chumvi na pilipili kuonja.
- Kichocheo 2:
- - gramu 300 za tambi;
- - gramu 70 za siagi;
- - glasi 1 ya maziwa;
- - vijiko 2 vya haradali;
- - gramu 400-500 za brisket;
- - yai 1;
- - kijiko 1 cha unga;
- - gramu 400 za jibini;
- - chumvi, pilipili na viungo vya kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Casserole ya Kiitaliano ya nyumbani hupendezwa kama pizza. Kwa kweli, kichocheo hiki hutumia karibu viungo sawa ambavyo vinaongezwa kwenye pizza ya Italia. Kwa hivyo, kwanza kabisa, unahitaji kuchemsha maji kwenye sufuria, ongeza chumvi na tuma tambi hapo. Zipike hadi zabuni, kumbuka kuchochea mara kwa mara ili zisiambatana. Kisha toa maji, toa tambi kwenye colander ili kukimbia maji ya ziada.
Hatua ya 2
Chambua kitunguu, ukate laini. Osha pilipili ya kengele, kata katikati na uondoe mbegu, kata ndani ya cubes ya kati. Weka sufuria ya kukausha kwenye moto, ongeza mafuta kidogo ya mboga, weka mboga na nyama iliyokatwa, punguza karafuu kadhaa za vitunguu. Kaanga hadi kupikwa. Ikiwa mafuta ya ziada yameundwa kwenye sufuria, inaweza kutolewa.
Hatua ya 3
Unganisha nyama iliyopikwa iliyopikwa na tambi. Ongeza maziwa, mchuzi wa nyanya na sausage iliyokatwa vizuri "Papperoni" mahali pamoja. Nyunyiza na pilipili nyeusi au oregano ikiwa inataka. Changanya vifaa vyote pamoja, weka sahani maalum ya kuoka isiyo na joto. Tuma kwa joto kali hadi 180oC, bake kwa dakika ishirini. Kisha nyunyiza jibini iliyokunwa juu na uoka kwa muda wa dakika kumi. Kutumikia sahani iliyomalizika moto.
Hatua ya 4
Osha brisket kabisa, toa ngozi na ukate kwenye cubes ndogo. Pasha sufuria ya kukausha na siagi juu ya moto, weka brisket iliyokatwa ndani yake, chumvi, pilipili, kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza unga hapo, changanya. Kisha mimina glasi ya maziwa, koroga vizuri tena kupata mchanganyiko unaofanana. Mimina yai lililopigwa kabla kwenye skillet. Grate theluthi ya jibini na upeleke kwa viungo vyote, koroga.
Hatua ya 5
Ongeza haradali na kitoweo kwa mchuzi, chemsha kila kitu vizuri, onja, ongeza chumvi kidogo ikiwa ni lazima. Kama matokeo, misa inayofanana ya mnato inapaswa kupatikana. Chemsha tambi hadi nusu iliyopikwa kwa kiwango kikubwa cha maji yenye chumvi ili wasishikamane. Halafu, ziweke kwenye colander ili maji yote iwe glasi. Unganisha tambi na mchuzi, koroga na uweke kwenye sahani ya kuoka. Nyunyiza na jibini lililokunwa na kitoweo juu. Weka sahani iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika ishirini. Casserole inapaswa kuwa ya dhahabu juu. Nyunyiza mimea safi, tumikia.
