Sio bure kwamba tanuri ya microwave inaitwa tanuri ya miujiza. Microwave husaidia kupunguza chakula, kupika supu na nafaka, nyama ya kitoweo, samaki na mboga, na pia kuoka mikate mizuri na mikate. Mchakato wa kupikia kwa msaada wa microwaves ni haraka sana, kwa sababu ambayo kiwango cha juu cha vitamini na vitu vyenye faida huhifadhiwa katika bidhaa.
Kichocheo cha mikate na jibini la kottage
Ili kuoka mikate na jibini la kottage kwenye microwave, unahitaji kuchukua bidhaa zifuatazo:
Kwa mtihani:
- 300 g unga;
- 100 ml ya maji;
- 1 tsp. juisi ya limao;
- 150 g siagi;
- yai 1;
- ¼ h. L. soda;
- chumvi.
Kwa kujaza:
- 100 g ya jibini la kottage;
- yai 1;
- 1 kijiko. l. mchanga wa sukari;
- 1 tsp. unga;
- vanilla;
- chumvi.
Pepeta unga na ukande unga wa gramu 200 za unga, maji, yai iliyopigwa kabla, maji ya limao na chumvi. Kanda unga vizuri na wacha isimame kwa dakika 20 mahali pa joto.
Kisha songa unga uliomalizika kwenye safu nene ya 1 cm. Weka siagi laini iliyochanganywa na unga katikati ya safu. Panua misa hii juu ya uso mzima wa safu na punja unga ili siagi iko kwenye "bahasha". Baada ya hapo, songa safu hiyo kwa uangalifu na pini ya kuzunguka kwa unene wa sentimita 1, ikunje kwa nne na uiweke kwenye baridi kwa nusu saa.
Pindua unga uliopozwa tena kwenye safu nene ya sentimita na loweka tena kwenye baridi kwa dakika 30. Rudia utaratibu mara moja zaidi.
Andaa kujaza. Ili kufanya hivyo, piga jibini la kottage kupitia ungo. Ongeza sukari iliyokatwa, unga, vanillin na chumvi kwenye ncha ya kisu. Koroga kujaza hadi laini.
Pindua keki ya kupikwa iliyopikwa kwenye safu nene ya cm 0.5 na ukate kwenye viwanja. Weka kujaza katikati ya kila mraba, pindisha kingo ili upate pembetatu, na bonyeza chini.
Weka laini ya oveni ya microwave na ngozi ya mafuta na uweke patties juu. Weka microwave na uoka kwa dakika 7-8 kwa nguvu ya 100%. Acha mikate iliyokamilishwa isimame kwa dakika 10, kisha utumike.
Kichocheo cha mikate ya uyoga
Ili kutengeneza mikate kutoka kwa unga wa siagi usiotiwa chachu na kujaza uyoga, utahitaji:
Kwa mtihani:
- glasi 4 za unga;
- 4 tsp mchanga wa sukari;
- 100-200 g ya siagi au majarini;
- yai 1;
- 12 tbsp. l. maji;
- ½ tsp chumvi;
- ½ tsp soda;
- asidi ya limao.
Kwa kujaza:
- 100 g ya uyoga kavu;
- 3 tbsp. l. siagi;
- vitunguu 2;
- 1 tsp. unga;
- pilipili nyeusi ya ardhi;
- chumvi.
Tengeneza keki ya bland. Ili kufanya hivyo, laini siagi au majarini hadi plastiki. Futa chumvi na asidi ya citric katika maji kando. Ongeza yai kwenye suluhisho na changanya vizuri. Kisha, ukimimina kwa sehemu ndogo, changanya mchanganyiko na siagi / margarini laini. Mwishowe, ongeza unga uliochanganywa na soda ya kuoka. Kanda unga haraka sana, kwani soda, pamoja na asidi, hufanya dioksidi kaboni, ambayo huvukiza na kukandia kwa muda mrefu, na mikate itaongezeka kidogo kwa sauti wakati wa kuoka.
Andaa kujaza. Suuza uyoga uliokaushwa, weka kwenye sufuria, funika na maji ya moto na upike kwenye microwave kwa dakika 3-4 kwa nguvu ya 100%. Wacha uyoga ulioandaliwa usimame kwa dakika 10.
Kisha suuza uyoga wa kuchemsha na maji baridi na pitia grinder ya nyama. Chambua vitunguu, ukate laini na kaanga kwenye siagi kwa dakika 2-3. Kisha changanya kitunguu na nyama ya kukaga uyoga, ongeza unga, chumvi na pilipili ya ardhini. Changanya kila kitu vizuri.
Toa unga uliomalizika kuwa safu nene ya sentimita 0.5 na ukate miduara na glasi. Weka kujaza uyoga katikati ya kila mmoja, jiunge na kingo na bana.
Weka patties kwenye sahani gorofa iliyofunikwa na ngozi ya mafuta na uoka kwenye microwave kwa dakika 7-8 kwa nguvu ya 100%. Kisha wacha mikate iliyokamilishwa isimame kwa dakika 10.
