Sahani za nyama za microwaving zinahitaji ustadi na uzoefu. Kwa hivyo, wapishi wa novice wanahitaji kufuata mapishi. Kisha sahani za nyama zitakuwa kitamu, zenye kunukia na za kupendeza.
Ni muhimu
-
- Kwa nyama ya kuchoma:
- - 1 kg ya zabuni ya nyama ya nyama mchanga;
- - 5-6 karafuu ya vitunguu;
- - chumvi na pilipili nyeusi kuonja.
- Kwa veal
- Motoni na nyanya:
- - 500 g ya zambarau;
- - 250 g ya nyanya;
- - 50 g siagi au ghee;
- - chumvi
- pilipili nyekundu kuonja.
- Kwa nyama ya nguruwe
- Motoni na apples:
- - kilo 1 ya nyama ya nguruwe kwa kipande kimoja;
- - 50 ml ya mchuzi wa soya;
- - 2 tbsp. Vijiko vya haradali;
- - 2 tofaa tamu
- km
- Antonovka;
- - 1 kichwa cha vitunguu;
- - chumvi
- viungo.
Maagizo
Hatua ya 1
Chagua mshipa wa kati na zabuni isiyo na faida kwa nyama ya microwaving. Nyunyiza nyama kabisa kabla ya kupika.
Hatua ya 2
Nyama ya kukausha Microwave Suuza kipande cha nyama ya ng'ombe chini ya maji baridi ya bomba. Chop vitunguu vizuri. Sugua nyama na chumvi na vitunguu. Weka kipande kwenye sahani na uweke kwenye microwave kwa nguvu ya juu. Kwa nyama ya nyama iliyooka na damu, bake nyama kwa dakika 10-15, kwa nyama ya nyama iliyooka kati - dakika 12-18, kwa kuoka vizuri - dakika 15-20.
Hatua ya 3
Futa na ugeuke nusu wakati wa kupika. Funika nyama na karatasi ya nta na uoka hadi iwe laini. Kisha funika nyama iliyokamilishwa na foil na ukae kwa nusu saa. Chumisha nyama na utumie na viazi zilizopikwa na cream ya sour.
Hatua ya 4
Veal iliyookawa na microwave na nyanya Kata nyama vipande vipande vidogo na uwapige kidogo. Chumvi na chumvi, nyunyiza na pilipili nyekundu ili kuonja. Weka vipande kwenye bakuli na ongeza mafuta.
Hatua ya 5
Weka nyanya zilizokatwa juu. Mimina maji ya joto. Funika bakuli na kifuniko. Choma veal kwa nguvu ya 50% kwa dakika 10-15.
Hatua ya 6
Nyama ya nguruwe iliyookwa na maapulo Changanya mchuzi wa soya na haradali. Marinate kipande cha nyama ya nguruwe kilichopozwa kwenye mchuzi kwa masaa 2-3. Hii itaongeza juiciness kwa sahani iliyokamilishwa. Fanya slits za kina kote kwenye nyama ya nguruwe. Umbali kati ya kupunguzwa hivi unapaswa kuwa karibu cm 1.5-2. Kwa maapulo, toa kofia ya mbegu. Kata apples kwa nusu na vitunguu vipande vipande nyembamba.
Hatua ya 7
Weka kitunguu saumu na tufaha kwa mikato ili kitunguu saumu kiwe karibu na nyama, na maapulo yako kati ya vipande vya vitunguu. Weka rafu ya waya kwenye godoro na uweke kipande cha nyama ya nguruwe iliyoandaliwa kwenye rack ya waya. Bika nyama kwa nguvu ya juu kwa muda wa dakika 15-25. Ikiwa convection na mvuke zipo, wezesha kazi hizi. Baada ya kumaliza kuoka, acha sahani iliyopikwa kwenye oveni kwa dakika 15-20.
