Vitafunio baridi vimekuwa mapambo ya meza ya sherehe. Walakini, ili usitumie mapishi ya sandwich ya kawaida, unaweza kujaribu kutengeneza safu za lavash. Kujazwa maarufu zaidi ni nyama ya kaa, ambayo sio tu inaongeza juisi kwenye sahani, lakini pia, pamoja na bidhaa zingine, itakuwa kitamu cha moyo.
Lavash rolls na vijiti vya kaa sio kitamu tu, lakini pia ni sahani rahisi. Hata mtoto anaweza kushughulikia utayarishaji wa vitafunio hivi baridi. Fikiria mapishi maarufu zaidi ya safu za pita na vijiti vya kaa ambavyo vinaweza kushangaza mgeni yeyote.
Roli ya kawaida ya kaa, mimea na jibini
Kichocheo cha kupendeza, lakini rahisi, kina ladha dhaifu na muundo mwepesi. Ili kuandaa sahani hii, unahitaji viungo vifuatavyo:
- mkate wa pita - kipande 1;
- kaa nyama au vijiti - 250 g;
- Jibini la Uholanzi - 200 g;
- yai ya kuku - vipande 3;
- wiki - kikundi kidogo;
- mayonnaise yenye mafuta kidogo - vijiko 5.
- Maandalizi ya hatua kwa hatua ya sahani isiyo ya kawaida huanza na utayarishaji wa viungo vyote.
- Weka lavash kwenye filamu ya chakula na uandae mahali pa kazi.
- Mayai ya kuchemsha na kuweka baridi.
- Punguza nyama ya kaa na ukate vipande vidogo.
- Osha wiki chini ya maji ya bomba na ukate.
- Mayai ya wavu kwenye grater iliyosababishwa.
- Grate jibini na ongeza kwenye mayai. Weka wiki kwenye mchanganyiko.
- Ongeza vijiti vya kaa kwenye kujaza na uchanganya vizuri.
- Lavash grisi na mayonesi. Weka kujaza kwenye safu nyembamba.
- Pindisha mkate wa pita na ufunike kwa kufunika plastiki.
- Tuma sahani kwenye jokofu ili kupoa.
- Kabla ya kutumikia, kata roll kwenye vipande na uinyunyiza mimea.
Kaa roll na uyoga
Kaa roll na kuongeza uyoga inajulikana na ladha yake maridadi. Ili sahani iweze kama hii, ni muhimu kuongeza jibini la cream.
Ili kuandaa roll ya kitamu ya kitamu, unahitaji bidhaa zifuatazo:
- mkate mwembamba wa pita - vipande 3:
- nyama ya kaa - 250 g;
- champignons - 200 g;
- jibini la cream - 250 g;
- yai ya kuku - vipande 3;
- jibini "Druzhba" - kifurushi 1;
- wiki - kikundi kidogo;
- mafuta ya alizeti - vijiko 2;
- mayonnaise - vijiko 5.
Sahani haiwezi kuitwa malazi. Yaliyomo ya kalori ni 270 kcal kwa g 100 ya bidhaa iliyomalizika, hata hivyo, ladha ya safu ni ya thamani yake.
- Uzalishaji wa safu unaanza kwa utayarishaji wa uyoga. Champononi lazima zisafishwe na kung'olewa. Baada ya hapo, kata uyoga kwenye cubes ndogo na kaanga kwenye mafuta kidogo ya alizeti.
- Mayai ya kuku ya kuchemsha, baridi.
- Weka jibini iliyoyeyuka kwenye freezer kwa dakika 10, kwa hivyo itakuwa rahisi kuisugua.
- Weka karatasi za lavash ya Kiarmenia juu ya kila mmoja na harufu. Paka mafuta vizuri na mayonesi.
- Sugua mayai na safu ya kwanza. Panda jibini iliyosindika kwenye grater iliyosababishwa.
- Changanya jibini la cream na uyoga wa kukaanga. Weka mchanganyiko kwenye safu inayofuata.
- Kata vijiti vya kaa na mimea vipande vidogo, changanya. Weka kwenye jibini la cream.
- Pindisha lavash kwenye roll. Funga kwa ngozi au karatasi. Tuma kwenye jokofu ili kupoa.
- Kabla ya kutumikia, sahani hukatwa vipande nyembamba na kuhudumiwa.
Tembeza na kabichi ya Kichina, nyama ya kaa na jibini
Ili kutengeneza nyama ya kaa iwe safi na nyepesi, unaweza kuongeza kabichi ya Kichina na tango kwake.
Ili kuandaa chakula kizuri, unahitaji bidhaa zifuatazo:
- mkate mwembamba wa pita - kipande 1;
- nyama ya kaa - 200 g;
- mayai ya kuku - vipande 2;
- jibini "Druzhba" - kifurushi 1;
- Kabichi ya Kichina - majani machache;
- tango - kipande 1;
- mayonnaise - vijiko 3.
Kwa kufurahisha, yaliyomo kwenye kalori ya sahani hii ni kcal 130 tu kwa 100 g ya roll iliyokamilishwa. Kwa hivyo, sahani hii inaweza kuliwa kwa wastani wakati wa lishe.
- Kata lavash kwenye karatasi mbili sawa.
- Paka mafuta kila safu ya mkate wa pita kwa ukarimu na jibini iliyoyeyuka.
- Saga kabichi ya Wachina vipande vidogo.
- Punja tango kwenye grater iliyosababishwa. Changanya na kabichi ya Wachina. Weka kujaza kwenye karatasi moja ya mkate wa pita. Msimu na pilipili na chumvi ili kuonja.
- Weka karatasi ya pili ya mkate wa pita kwenye kwanza. Mayai ya wavu kwenye grater iliyosababishwa. Paka mafuta na mayonesi katika safu nyembamba.
- Pindua mkate wa pita na upeleke kwenye jokofu ili baridi.
- Kata sahani vipande vipande kabla ya kutumikia.
Ujanja wa kitabu hiki ni kwamba mafuta yaliyosindika jibini ni, vitafunio vitakuwa laini zaidi.
Kaa roll na karoti za Kikorea
Shukrani kwa kuongezewa kwa karoti za Kikorea kwenye sahani, ladha yake itakuwa ya kupendeza zaidi. Kivutio baridi inaweza kuwa chaguo nzuri kwa meza ya sherehe na vitafunio vya kawaida.
Kwa chakula kitamu cha nyumbani, utahitaji bidhaa zifuatazo:
- mkate wa pita - kipande 1;
- nyama ya kaa - 250 g;
- jibini iliyosindika - pakiti 2;
- Karoti za Kikorea - 200 g;
- vitunguu - 1 karafuu;
- bizari na iliki - rundo ndogo;
- mayonnaise nyepesi au mtindi - vijiko 3.
- Panua mkate wa pita mezani.
- Kabla ya kuanza utayarishaji wa sahani, nyama ya kaa na jibini iliyosindikwa lazima ipoe kwenye gombo, ili iwe rahisi kuzipaka.
- Pitisha karafuu ya vitunguu kupitia vyombo vya habari vya vitunguu na uchanganya na mayonesi. Paka mkate wa pita na mchuzi wa vitunguu.
- Kata wiki vipande vidogo na uinyunyize tupu.
- Punguza juisi ya ziada kutoka karoti za Kikorea na uweke safu inayofuata.
- Grate jibini iliyosindika na nyama ya kaa kwenye grater iliyosababishwa na uinyunyiza mkate wa pita.
- Funga lavash kwenye roll na jokofu kwa saa 1. Wakati huu, sahani imelowekwa.
- Kata vipande nyembamba na utumie.
Kaa la Tsar na caviar ya lax
Sahani kama hiyo hakika itakuwa kielelezo kwenye meza ya sherehe, na caviar nyekundu itampa kivutio sio nzuri tu, bali pia sura nzuri.
Ili kuandaa vitafunio vya kipekee, unahitaji viungo vifuatavyo:
- mkate wa pita - kipande 1;
- nyama ya kaa - 200 g;
- Jibini la Uholanzi - 150 g;
- tango ya kati - kipande 1;
- caviar nyekundu - 1 inaweza;
- mayai ya kuku - vipande 2;
- mayonnaise - vijiko 3.
- Jibini wavu na uchanganya na mayonesi. Piga vizuri na blender mpaka laini.
- Paka mkate wa pita na mchuzi wa jibini unaosababishwa.
- Kwenye grater coarse, chaga vijiti vya kaa, mayai ya kuku na tango mpya. Weka kwenye safu hata kwenye workpiece.
- Weka caviar nyekundu kwenye safu ya mwisho.
- Funga mkate wa pita uliojaa kwa njia ya roll. Pakia sahani kwenye karatasi au ngozi na jokofu kwa masaa kadhaa.
- Kutumikia roll ya kifalme iliyopozwa, kata kwa pete nyembamba.
Lavash roll ni sahani nzuri ambayo ni rahisi sana kuandaa. Hata ikiwa hauna viungo unavyohitaji, unaweza kujaribu kila wakati na kutengeneza roll kulingana na mapishi yako mwenyewe. Jambo kuu ni kwamba viungo vyote vimejumuishwa. Mtindi, mayonesi, au cream ya wazi inaweza kutumika kama mchuzi.
Ikiwa wewe ni shabiki wa viungo vya moto, zinaweza pia kuongezwa kwenye kivutio chako. Ujanja wa pita roll yoyote ni juiciness yake. Unapaswa kutumia mimea au jibini kila wakati. Hii itaruhusu chakula kuingia bila kupata maji mengi, ambayo inaweza kuharibu muonekano wa vitafunio. Usiongeze nyanya au makopo na siagi kwenye roll. Katika visa hivi, mkate mwembamba wa pita utang'arua kwa urahisi na haitafanya kazi kuipotosha kwa njia ya roll.
