Toleo jingine la dessert ambayo imeshinda ulimwengu wote: wakati huu kutoka Iceland ya mbali. Lingonberry hutoa ladha ya kipekee, na msingi wa oatmeal hufanya utamu kuwa maridadi sana!
Ni muhimu
- Kwa huduma 2 kwa msingi:
- - 150 ml ya shayiri;
- - 15 g siagi;
- - 75 ml sukari ya kahawia.
- Kwa kujaza:
- - 6 g ya gelatin (karatasi);
- - 200 ml cream nzito;
- - 100 g ya jibini la curd (kwa mfano, ricotta);
- - 50 ml ya sukari;
- - 1 tsp sukari ya vanilla;
- - 4.5 tsp maji ya limao.
- Kwa jelly:
- - gramu 2 za gelatin (karatasi);
- - 100 g ya lingonberries safi zilizohifadhiwa;
- - 5 ml ya maji;
- - 25 g ya sukari;
- - 1 kijiko. maji ya limao.
Maagizo
Hatua ya 1
Kaanga vipande kwenye sufuria na kuongeza siagi na sukari. Mara tu sukari inapogeuka kuwa caramel, tunaihamisha kwa fomu iliyowekwa na karatasi ya kuoka au filamu ya kushikamana, ikiacha kingo, ili baadaye iwe rahisi kuiondoa ikiwa fomu ni kipande kimoja, na kuiweka wakati wa baridi.
Hatua ya 2
Loweka gelatin kwa maji kulingana na maagizo. Wakati huo huo, unaweza kupiga cream na kusugua jibini la kottage kupitia ungo, ukichanganya na aina mbili za sukari.
Hatua ya 3
Pasha maji ya limao na uifute gelatin ndani yake. Kuchanganya na cream na jibini la jumba kwenye blender. Tunatandaza kwenye msingi na kuiweka kwenye jokofu mpaka itaimarisha.
Hatua ya 4
Kwa jelly, sisi pia loweka gelatin kulingana na maagizo. Tunabadilisha lingonberries kuwa viazi zilizochujwa na blender na kuongeza sukari na maji. Joto maji ya limao na kufuta gelatin ndani yake. Changanya na misa ya lingonberry. Tunaeneza kwenye safu ya curd (kwa uangalifu ili tabaka zisichanganyike). Tunaweka kwenye jokofu mpaka itaimarisha. Hamu ya Bon!
