Cream cream ni keki ambayo hutoka kila wakati na bang. Ikiwa unataka kupendeza wapendwa wako na pai ya kupendeza, kisha jaribu kuoka cream ya siki na jibini la kottage, ladha yake haiwezi kumwacha mtu yeyote tofauti.
Kichocheo kikali cha cream na jibini la kottage
Utahitaji:
Kwa biskuti:
- gramu 150 za siagi;
- gramu 100 za cream ya sour;
- gramu 150 za sukari;
- gramu 150 za unga;
- kijiko cha unga wa kuoka;
- 1/2 kijiko cha dondoo ya vanilla;
- juisi ya 1/4 limau.
Kwa cream:
- gramu 500 za jibini la mafuta;
- gramu 70 za mchanga;
- chumvi kidogo;
- mayai mawili.
Kwanza, fanya msingi wa keki ya sifongo. Weka unga, sukari, unga wa kuoka, siagi laini, sour cream, maji ya limao, dondoo la vanilla na mayai kwenye bakuli, piga kila kitu vizuri. Baada ya unga kupata msimamo thabiti, uhamishe kwa fomu iliyotiwa mafuta, panga pande na kuweka kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 10. Baada ya muda kupita, punguza joto la oveni hadi digrii 60 na uendelee kuoka biskuti kwa dakika 10 zaidi. Katika bakuli tofauti, tumia mchanganyiko ili kupiga jibini la jumba, sukari, chumvi, mayai na dondoo la vanilla hadi laini. Jaza keki na cream iliyosababishwa kando kando ya pande na kuweka keki tena kwenye oveni, lakini tayari kwa dakika 15 (joto la oveni sio chini ya digrii 180).
Cream cream na jibini kottage na cream ya sour
Utahitaji:
Kwa biskuti:
- gramu 50 za unga;
- gramu 50 za cream ya sour;
- gramu 30 za sukari;
- 1/2 kijiko cha unga cha kuoka;
- chumvi kidogo;
- gramu 40 za siagi;
- mayai matatu.
Kwa cream:
- gramu 250 za jibini la jumba (mafuta);
- gramu 100 za cream ya sour;
- gramu 50 za sukari;
- kijiko cha wanga.
Piga viini vya mayai na sukari na chumvi nyeupe, ongeza unga (inashauriwa kuipepeta kwanza), cream ya siki, poda ya kuoka, kanda unga mzito. Piga wazungu wa yai kando (wanapaswa kugeuka kuwa povu mnene) na uchanganye na unga.
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta, mimina unga ndani yake na uoka keki kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 190. Wakati wa kupikia ni dakika 20.
Piga jibini la kottage, sukari na cream ya sour, ongeza wanga kwa cream, changanya kila kitu. Weka cream iliyosababishwa juu ya ganda lililopozwa na weka keki kwenye oveni kwa dakika 30. Joto la oveni ni digrii 180-190.
