Kiamsha kinywa cha asubuhi cha watu wengi kwenye sayari huanza na nafaka, sandwichi au mayai ya kawaida. Lakini kwa kweli kuna njia nyingi za kuandaa sahani za mayai, na moja ya chaguzi hizi - mayai yaliyokaangwa kwa hewa - ni kiamsha kinywa cha asili na rahisi ambacho kitafurahisha kaya zote mwanzoni mwa siku mpya.
Ni muhimu
- Kwa huduma 2:
- - mayai 4
- - 1/4 kikombe kilichokunwa jibini la Parmesan
- - chumvi kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat oven hadi 230C. Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi. Ikiwa inataka, ngozi hiyo inaweza kupakwa mafuta na mboga au siagi.
Hatua ya 2
Tenganisha kwa uangalifu wazungu na viini. Weka wazungu kwenye bakuli moja, na viini 4 katika vikombe tofauti tofauti.
Hatua ya 3
Na mchanganyiko, piga wazungu wa yai na chumvi kwa kasi kubwa kwa dakika 2-3 hadi kilele cha juu.
Hatua ya 4
Jibini la Parmesan (au jibini jingine la chaguo lako) kwenye grater nzuri. Ongeza kwa wazungu wa mayai.
Hatua ya 5
Gawanya wazungu wa yai waliopigwa kwenye mawingu 4 na uweke kwenye karatasi ya ngozi. Fanya ujazo mdogo katikati ya kila "wingu".
Hatua ya 6
Weka wazungu wa yai waliopigwa kwenye oveni moto na uoka kwa dakika 3. Ondoa karatasi ya kuoka, weka yolk moja kwa uangalifu kwenye kila cavity, chumvi inavyotakiwa na utume tena kwenye oveni kwa dakika 3.
Njia nyingine inawezekana: viini huwekwa kwenye mitaro ya wazungu mbichi waliopigwa na sahani huoka hadi kupikwa. Katika kesi hii, wakati wa kupikia mayai yaliyosagwa unaweza kuongezeka hadi dakika 10-15.
Hatua ya 7
Kutumia spatula, toa mayai yaliyomalizika kutoka kwenye karatasi ya ngozi, uhamishe kwenye sahani. Kwa ladha yako, unaweza kunyunyiza mimea iliyokatwa vizuri au manukato unayopenda.
