Mayai ya kukaanga ni moja ya sahani maarufu za kiamsha kinywa. Ili kuongeza ladha, ongeza nyanya na viungo kwenye mayai. Viungo vingine haidhuru: mimea, ham, jibini au uyoga.
Mayai ya kukaanga na nyanya na bacon
Sahani hii ya kupendeza inapaswa kuongezewa na toasts nyeupe za mkate mweupe. Unaweza kutumia ham badala ya bakoni, kwa hivyo sahani itakuwa chini ya mafuta.
Utahitaji:
- mayai 4;
- 100 g ya bakoni;
- 1 nyanya kubwa;
- chumvi;
- pilipili nyeusi mpya.
Kaanga bacon kwenye skillet mpaka crisp. Itoe nje na uweke kando. Mimina maji ya moto juu ya nyanya, toa ngozi. Kata nyanya kwenye miduara nadhifu na kaanga pande zote mbili kwenye mafuta yaliyoyeyuka. Weka mayai kwenye skillet, wacha wazungu wa mayai wanyakue kidogo na kuweka juu ya ukanda wa bakoni. Chumvi mayai na upike hadi laini. Hakikisha kwamba yolk inabaki kukimbia. Nyunyiza pilipili nyeusi mpya juu ya sahani na utumie.
Mayai ya kukaanga na nyanya na lax ya kuvuta sigara
Ladha ya samaki yenye moshi inatofautiana vizuri na nyanya siki. Hakikisha kunyunyiza mimea kama vile chives iliyokatwa kwenye mayai.
Utahitaji:
- mayai 8;
- nyanya 4;
- viazi 4;
- 300 g lax ya kuvuta sigara;
- kundi la wiki;
- mafuta ya mizeituni;
- chumvi;
- pilipili nyeusi mpya.
Chambua viazi, kata vipande vipande na chemsha maji ya chumvi hadi nusu ya kupikwa. Punguza nyanya na maji ya moto, toa ngozi na uondoe mbegu. Punguza nyanya tatu, kata moja kwa vipande. Salmoni ya kuvuta mawe na kukata vipande.
Katika bakuli, piga mayai na chumvi na pilipili nyeusi mpya, ongeza viazi, lax na vipande vya nyanya. Changanya kila kitu. Jotoa mafuta kwenye skillet na ongeza duru za nyanya. Kahawia pande zote mbili, funika na mchanganyiko wa yai na upike ukifunikwa. Kwa chaguo la kupendeza zaidi, geuza mayai kwa upande mwingine na kahawia kidogo. Kutumikia moto na toast ya rye.
Mayai yaliyoangaziwa na nyanya na jibini
Kwa chakula kitamu, tumia nyanya zilizoiva, tamu, zenye nyama.
Utahitaji:
- mayai 4;
- 150 g ya jibini la suluguni;
- 1 nyanya kubwa iliyoiva;
- mafuta ya mboga;
- chumvi;
- pilipili nyeusi mpya;
- matawi machache ya parsley.
Mimina maji ya moto juu ya nyanya. Ondoa ngozi, sua massa na kaanga kwenye mafuta moto ya mboga hadi kioevu kilichozidi kioe. Chop parsley, kata suluguni kwenye cubes kubwa. Piga mayai kidogo na chumvi na pilipili ya ardhi, ongeza parsley na mimina kwenye sufuria. Tupa suluguni na upike kwa dakika 5-7. Kutumikia mayai ya moto pamoja na mimea safi na mkate wa pita.
