Mayai yaliyoangaziwa na nyanya ni kifungua kinywa kinachofaa sio tu kwa Waingereza. Sahani hii imeandaliwa haraka na inatosheleza vizuri, na ikiwa kuna wakati wa kuongeza bakoni, jibini, uyoga, mboga, mboga, viungo, manukato na kila aina ya manukato kwa mayai, basi mwanzo mzuri wa siku umehakikishiwa.
Kichocheo cha kawaida cha mayai yaliyokaangwa na nyanya
Katika kichocheo hiki cha kawaida, unaweza kuongeza viungo vyovyote kwa ladha.
Utahitaji:
- Mayai 2;
- 1 nyanya ya kati;
- chumvi, pilipili nyeusi kuonja;
- mboga au siagi kwa kukaranga;
- Bana ya vitunguu kavu ya ardhi (hiari).
Hatua kwa hatua mchakato wa kupikia
Kwanza, andaa nyanya, osha, kausha, kata ngozi ikipenda, ikataze na maji ya moto na uiondoe. Kata massa kwenye kete ya kati na upeleke kwenye sufuria kwenye mafuta moto.
Kaanga kwa muda wa dakika tatu, ukichochea mara kwa mara. Inashauriwa kufunika na kifuniko ili nyanya iwe na wakati wa kulainisha vizuri, na juisi isiingie wakati huu.
Katika hatua inayofuata, vunja mayai juu ya nyanya, chumvi na uinyunyize viungo na mimea. Kila yai lazima ichunguzwe ikiwa imeharibika kabla ya kumwagika kwenye sufuria. Ili kufanya hivyo, vunja kwanza kwenye bakuli tofauti, kisha uiwekee nyanya.
Ikiwa unahitaji kuweka kioevu cha yolk, basi kaanga kwa dakika 3-4, ukifunga kifuniko nusu. Ikiwa uko sawa na yolk iliyooka, funika sufuria vizuri na upike juu ya moto wa kati kwa dakika 5-7.
Mayai yaliyokaangwa na nyanya na vitunguu
Utahitaji:
- mayai - pcs 3.;
- vitunguu - 1 pc.;
- nyanya - 2 pcs.;
- mafuta ya mboga;
- chumvi na pilipili kuonja.
Mchakato wa kupikia hatua kwa hatua
Kwanza, andaa mboga: osha na ngozi vitunguu, ukate kwenye cubes ndogo na uiweke kwenye siagi na suka kwa dakika 2-3 kwenye sufuria iliyowaka moto. Kisha ongeza nyanya zilizokatwa kwake.
Endelea kupika, ukichochea mara kwa mara, kwa dakika nyingine 5. Mwishowe, vunja mayai kwenye sufuria ili iwe juu ya mboga, chumvi na pilipili kila kitu na kuleta utayari.
Mayai yaliyoangaziwa na nyanya na kitambaa cha kuku nyumbani
Utahitaji:
- Mayai 3;
- Nyanya 1;
- 200 g minofu ya kuku;
- 1 karafuu ya vitunguu;
- Kijiko 1. l. siagi;
- chumvi, pilipili, paprika ili kuonja.
Mchakato wa kupikia kwa hatua
Chambua na laini saga vitunguu, kaanga kwa dakika 2. Ikiwa hakuna kitambaa cha kuku cha kuchemsha, kata nyama mbichi kwenye cubes ndogo na kaanga na vitunguu kwa dakika 7-10, ukichochea ili cubes ziwe na hudhurungi pande zote.
Ifuatayo, weka nyanya iliyokatwa kwenye sufuria na upike kwa dakika 5 zaidi. Nyanya hutumiwa vyema nyekundu au nyekundu. Ni muhimu kuwa wao ni juicy. Vunja mayai kwenye bakuli tofauti, ongeza viungo kwao, piga kidogo na uma na mimina juu ya yaliyomo kwenye sufuria. Funika na grill kwa dakika 5. Nyunyiza vitunguu vya kijani vilivyokatwa juu kabla ya kutumikia.
Mayai yaliyoangaziwa na nyanya na jibini: mapishi rahisi na ya haraka
Mayai maridadi na yenye harufu nzuri kwenye kichocheo hiki hupatikana kwa shukrani kwa jibini. Jibini inaweza kutumika kama ngumu, rahisi kusugua, na laini.
Utahitaji:
- Mayai 2;
- Nyanya 1;
- 50 g bizari safi;
- 30 g ya jibini iliyosindika.
- 50 g ya jibini ngumu;
- mafuta ya mboga;
- Bana ya chumvi na pilipili.
Mchakato wa kupikia kwa hatua
Chop nyanya na kaanga. Vunja mayai juu, wacha wanyakue kidogo, nyunyiza bizari iliyokatwa, chumvi na pilipili. Jibini jibini zote na uinyunyize juu. Funga kifuniko na upike kwa dakika 5-7. Kutumikia na toast iliyochomwa, iliyokunwa na karafuu kidogo ya vitunguu kwa ladha.
Kiamsha kinywa cha mayai, nyanya na soseji kwenye microwave
Utahitaji:
- sausage ya kuchemsha - 60 g.;
- Mayai 2;
- 1 nyanya ndogo;
- 80 g ya jibini ngumu;
- chumvi;
- mafuta ya mboga.
Mchakato wa kupikia kwa hatua
Kata sausage na nyanya katika viwanja vidogo, chaga jibini. Lubisha sahani ya microwave na mafuta ya mboga. Weka safu ya nyanya ndani yake, panua vipande vya sausage juu yake, halafu karibu nusu ya jibini iliyokunwa. Juu ya muundo wa safu tatu, toa upole juu ya yai, chumvi.
Piga viini na kidole cha meno ikiwa havienezwi. Hii ni muhimu ili yolk isipuke wakati wa mchakato wa kupikia microwave. Mwishowe, nyunyiza jibini iliyobaki juu ya yai.
Weka ukungu kwenye microwave, funika na kifuniko cha microwave. Weka nguvu hadi 750 W, weka wakati wa kupika hadi dakika 2.5. Mayai yaliyopigwa kwa moyo yatakuwa tayari kwa dakika 7.
Jinsi ya kukaanga mayai na nyanya katika jiko la polepole
Utahitaji:
- Nyanya 2;
- Mayai 2;
- chumvi, pilipili kuonja;
- mafuta ya mboga.
Mimina kijiko cha mafuta ya mboga kwenye bakuli la multicooker na weka hali ya "Inapokanzwa" kwa dakika 5. Wakati mafuta inapokanzwa, suuza nyanya na ukate kwenye cubes. Wakati joto linamalizika, weka mboga kwenye bakuli.
Washa tena mpango wa "Stew" au "Fry" tena kwa dakika 5, funika multicooker na kifuniko. Mara tu wakati umekwisha, koroga na kupiga mayai kwenye bakuli, chumvi na pilipili, weka wakati na programu hiyo hiyo kwa dakika nyingine 15. Baada ya wakati huu, sahani itakuwa tayari.
Mayai ya Kijojiajia na nyanya
Mayai ya kukaanga yaliyopikwa katika mila ya Kijojiajia yatapendeza wapenzi wa sahani za viungo.
Utahitaji:
- Nyanya 2;
- Mayai 3;
- Kitunguu 1;
- 50 g cilantro safi;
- mboga au siagi;
- kikundi cha vitunguu kijani;
- Bana ya hops-suneli;
- chumvi na pilipili nyekundu kwenye ncha ya kisu;
- 2 karafuu ya vitunguu.
Chop vitunguu na vitunguu na kaanga kwenye mafuta moto kwa dakika 3. Katika siagi au ghee, sahani inageuka kuwa ya kunukia zaidi na laini. Panga nyanya zilizokatwa na upike pamoja mpaka juisi nyingi itaonekana na nyanya ni laini.
Chop cilantro, weka sufuria ya kukaanga, ongeza chumvi kidogo, ongeza nusu ya manukato, koroga. Vunja mayai juu, ongeza chumvi kidogo na uinyunyize na viungo vilivyobaki. Kata nusu ya rundo la vitunguu na uweke juu. Funga sufuria na kifuniko kwa dakika 2-3, baada ya hapo sahani iko tayari, unaweza kutumika.
Kichocheo cha asili cha mayai na nyanya na uduvi
Utahitaji:
- mayai - 4 pcs.;
- kamba iliyosafishwa - 400 g;
- nyanya - 2 pcs.;
- vitunguu - kichwa 1;
- vitunguu - 2 karafuu;
- jibini laini - 30 g;
- Rosemary - Bana kwa ladha.
Chop na kaanga vitunguu, baada ya dakika chache ongeza nyanya zilizokatwa na vitunguu iliyokatwa, ongeza rosemary na chumvi. Kupika kwa dakika 10 wakati unachochea.
Vunja mayai kwenye sufuria ili kufunika mboga kabisa. Subiri mayai kuweka kabisa na kuweka kamba iliyoshwa, na kueneza juu ya mayai yote. Funika kifuniko kwa dakika 2-3. Panda jibini na uweke juu, funika sahani kwa dakika kadhaa ili kuyeyuka jibini.
Pamba na mayai ya nyanya na kamba na mimea safi iliyokatwa wakati wa kutumikia. Kwa kuongeza, unaweza kuongeza mimea safi wakati wa kupikia na kama mapambo ya sahani. Mayai yaliyoangaziwa huenda vizuri na bizari na vitunguu ya kijani.
Mayai na Nyanya na Bacon: Kiamsha kinywa cha Kiingereza cha Jadi
Utahitaji:
- Mayai 2-3;
- 2 nyanya za cherry;
- Bacon 100 g;
- pilipili, paprika, chumvi, manjano ili kuonja.
Suuza nyanya za cherry na ukate robo, ukate bacon kwenye vipande vya kati. Kaanga bacon kwenye sufuria kavu ya kukaanga ili ukoko mwembamba utengeneze kwenye vipande, ongeza cherry, koroga kila kitu na baada ya dakika 2-3, piga mayai.
Msimu mayai na chumvi kidogo na msimu wa kuonja. Kutumikia kiamsha kinywa na mchuzi tamu na siki, mchuzi wa soya au vitunguu, viboreshaji vya ngano, au toast
