Pamoja na kuwasili kwa chemchemi, mwili wa mtoto umedhoofishwa na inahitaji kupona. Vitamini kutoka duka la dawa haliwezi kutatua shida, unahitaji lishe kamili kamili. Mboga kwa mwili wa mtoto ni chanzo cha virutubisho na vitamini ambavyo vina athari nzuri kwa matumbo, huamsha digestion na kuongeza hamu ya kula.
Mboga muhimu zaidi katika chemchemi ni karoti, viazi, kabichi safi, figili, matango, pilipili, saladi, vitunguu kijani. Baadhi ya mboga hizi zinaweza na zinapaswa kuliwa mbichi katika saladi, wakati zingine zinaweza kupikwa kwa mvuke kuhifadhi vitamini na madini.
Kiasi cha mboga zinazotumiwa katika lishe ya mtoto kinapaswa kupunguzwa. Ikiwa mtoto bado hana umri wa miaka mitatu, basi kawaida yake ni gramu 200 za mboga kwa siku. Kwa watoto wakubwa kutoka gramu 300 hadi 400 kwa siku. Nyanya, matango, na kabichi husaidia kutoa juisi ya tumbo, ambayo inaboresha hamu ya kula. Mbali na kuboresha mmeng'enyo, majani ya lettuce husaidia kuimarisha kuta za mishipa ya damu na kuwa na athari nzuri kwenye mfumo wa neva.
Anza chakula chako na sehemu ndogo ya saladi nyepesi ili mtoto wako aweze kula kozi kuu pia. Katika viazi vya kawaida kuna wanga, amino asidi, chumvi za metali zingine, ambazo zina athari nzuri kwa mwili wa mtoto. Karoti mbichi haziingiliwi sana na mwili wa mtoto, na juisi ya karoti ni rahisi na haraka. Gramu 50 tu za juisi hubadilisha karoti moja ndogo. Viazi ni bora kuoka au kuchemshwa.
Katika jiji, karibu mboga zote zinunuliwa katika duka au soko, kwa hivyo kuchagua mboga zenye afya katika chemchemi sio kazi rahisi. Shida kuu ni uwepo wa nitrati. Mboga ya ukubwa wa kati huwa na nitrati kidogo kuliko matunda makubwa. Ili kuweka yaliyomo kwa kiwango cha chini, loweka mboga kwenye maji baridi kwa nusu saa. Tunaondoa peel kutoka kwa matunda, na kwenye kabichi, hakikisha kukata shina. Nunua mboga kwenye maduka ya kuaminika au kutoka kwa marafiki. Katika kesi hiyo, matunda lazima yawe madhubuti, bila uharibifu. Hifadhi mboga mahali pazuri na kavu. Kumbuka, mboga bora ni zile zinazokua katika eneo lako.
