Kitani ni mmea ambao ulijulikana kwa mali yake ya faida hata katika Urusi ya Kale. Unga hupatikana kwa kusaga mbegu ya kitani. Unga kama hiyo ina nyuzi, magnesiamu, potasiamu, vitamini B1, B2, B6, protini ya mboga na vitu vingine vingi muhimu kwa mwili. Ili kupata zaidi kutoka kwa unga wa kitani, ongeza kwenye lishe yako ya kila siku. Njia bora ni kupika chakula kwa kutumia unga wa kitani. Tengeneza keki za kitani zenye afya kwa kifungua kinywa kitamu. Na wale ambao ni wafuasi wa lishe bora hakika watapenda pancake za zabuni.
Ni muhimu
- - glasi 1 ya unga wa ngano
- - glasi 1, 5 za kefir
- - Vikombe 0.5 vya unga wa kitani
- - kijiko 0.5 cha soda
- - kijiko 1 cha siki ya apple cider
- - kijiko 1 cha mafuta iliyosafishwa
- Kijiko -1 cha mafuta ya alizeti iliyosafishwa
- - chumvi kuonja
- - yai 1
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina kefir kwenye kikombe kirefu, ongeza yai. Punga kabisa. Pua unga wa ngano na uongeze kwenye kefir. Piga vizuri. Pepeta unga wa kitani, ongeza kwenye mchanganyiko na koroga pia.
Zima soda ya kuoka na kijiko kimoja cha siki ya apple cider na uongeze kwenye mchanganyiko. Mimina kijiko kimoja cha mafuta. Piga kila kitu vizuri.
Hatua ya 2
Wakati mchanganyiko wa kutengeneza keki na unga wa kitani uko tayari, pasha sufuria vizuri na mimina mafuta ya mboga juu yake. Anza kuoka pancake. Mimina mchanganyiko kwenye skillet na kijiko kikubwa. Igeuze kutoka upande hadi upande ili kueneza mchanganyiko kwenye safu nyembamba juu ya sufuria.
Hatua ya 3
Mara tu mashimo yanapoonekana kwenye pancake, ibadilishe kwa upande mwingine. Ondoa kutoka kwenye sufuria mara tu pancakes zinapowekwa rangi na nyuma. Mimina mafuta ya mboga tu wakati wa kuoka pancake za kwanza.
Ikiwa unatumia sufuria ya kukausha na mipako ya kauri, pancake zingine zote zilizochapwa zinaweza kutolewa kwa urahisi bila matumizi ya mafuta.
