Vitunguu ina harufu maalum na ni chukizo kwa watu wengi. Kwa kweli, mboga hii inaweza kuwa na faida kubwa kwa mtu yeyote. Je! Ni faida gani halisi ya vitunguu, na ni nani anayeweza kuumiza wakati wa kuliwa?
Vitunguu hupandwa kila mahali nchini mwetu. Inatumika katika chakula kipya, imeongezwa kwenye sahani na kachumbari anuwai, na pia huchaguliwa. Lakini sio kila mtu anajua kwanini kitunguu saumu kinachukuliwa kuwa cha faida kwa wanaume na wanawake. Sifa hizi za faida ni kwa sababu ya uwepo wa muundo wake wa dutu zaidi ya 350 ya kibaolojia inayosaidia mwili wa binadamu kukabiliana na magonjwa na magonjwa anuwai.
Muundo wa faida ya vitunguu
Kwa upande wa muundo wa kemikali, vitunguu ni bora zaidi kuliko kitunguu cha kawaida. Inayo vitamini E, P, C, B, PP na zingine. Pia, vitunguu ina zaidi ya 20% ya sukari anuwai, chumvi za madini, vitu vya kikaboni (phytosterol, inulin, lysine, na kadhalika). Wanasayansi wamegundua misombo ya kipekee iliyo na kiberiti kwenye vitunguu, phytoncides, ambazo zina athari kubwa ya bakteria. Imethibitishwa pia kuwa vitu vinavyounda vitunguu vinafaa zaidi na havina madhara kwa mwili wa binadamu kuliko wenzao wa sintetiki.
Faida za vitunguu kwa mwili wa binadamu
1. Inarekebisha na kurejesha kimetaboliki.
2. Ina athari ya faida juu ya kazi ya moyo na mishipa ya damu. Hasa, hupunguza mishipa ya damu ya moyo, kuongeza mikazo, na kupunguza kasi ya kiwango cha moyo.
3. Huzuia ukuaji na malezi ya saratani, kama saratani ya ngozi na saratani ya utumbo.
4. Hupunguza viwango vya cholesterol ya damu.
5. Inakuza usiri wa enzymes ya bile na utumbo.
6. Inaboresha utendaji wa mfumo wa neva wa binadamu, kuzuia ukuzaji wa mafadhaiko na unyogovu.
7. Hupunguza shinikizo la damu.
8. Inamiliki mali ya kupambana na uchochezi na ni wakala wa antiviral dhidi ya mafua na maambukizo mengine ya bakteria.
9. Huondoa mafuta ya ziada na amana ya chokaa kutoka kwa mwili, ambayo husaidia katika vita dhidi ya uzito kupita kiasi.
10. Inaboresha kuona.
11. Husaidia kukabiliana na athari zingine za mzio.
12. Inazuia ukuaji wa atherosclerosis na uundaji wa vidonge vya damu.
13. Husaidia kwa uvimbe, kuchachua na michakato mingine hasi ndani ya matumbo.
14. Huondoa minyoo mwilini.
Faida za vitunguu kwa wanaume
Kwa wanaume wengi, baada ya miaka 40, inakuja kipindi ambapo wanaanza kusumbuliwa na magonjwa anuwai ya mfumo wa uzazi. Vitunguu husaidia sana wakati huu. Ni wakala wa kuzuia Prostatitis, saratani na adenoma ya Prostate.
Vitunguu huongeza viwango vya testosterone ya damu na hupunguza viwango vya cortisol. Mali hii husaidia wanariadha kujenga misuli na kufikia matokeo ya kushangaza zaidi. Ili kufanya hivyo, mwanariadha anapaswa kula karafuu mbili za vitunguu saa moja kabla ya kuanza kwa mazoezi. Pia, vitunguu kwa wanaume huongeza mtiririko wa damu katika sehemu za siri, ambayo ina athari nzuri juu ya ujenzi na inaboresha kazi ya uzazi. Sio chini ya ufanisi, mboga hii husaidia na ulevi wa pombe. Huondoa haraka sumu na sumu kutoka kwa mwili wa mtu. Vitunguu vina athari ya faida kwa uwezo wa kiakili wa jinsia yenye nguvu, na pia inaboresha kumbukumbu na uratibu wa harakati.
Faida za vitunguu kwa wanawake
Shida moja kuu ya mwanamke wa kisasa ni utasa. Matumizi ya kawaida ya vitunguu kwenye chakula husaidia kukabiliana na maradhi haya kwa sababu ya mkusanyiko mkubwa wa misombo anuwai ya madini katika muundo wake. Vitunguu pia huruhusu wanawake kukabiliana na upotezaji wa nywele kwenye vichwa vyao baada ya kujifungua. Haifanyi kazi kwa ufanisi kwa mwili wa mwanamke mjamzito. Vitunguu huchangia kuimarisha fetusi na oksijeni na inahusika katika malezi ya mfumo wa neva wa mtoto. Hata katika jinsia dhaifu, mboga hii hurekebisha mazingira ya homoni, kuzuia usumbufu anuwai. Vitunguu ni kipimo cha kuzuia saratani ya matiti. Na pia hutumiwa katika utengenezaji wa bidhaa za kufufua ngozi ya uso.
Madhara ya vitunguu kwa mwili wa mwanadamu
Licha ya faida zake zote, unahitaji kula mboga hii kwa tahadhari, kwani ina ubishani wa matumizi. Kwanza kabisa, vitunguu haipaswi kuliwa na watu wenye magonjwa anuwai ya mfumo wa mmeng'enyo, haswa, vidonda vya tumbo, gastritis, kongosho na kadhalika. Pia haifai kutumia mboga hii kwa bawasiri, magonjwa ya kibofu cha mkojo, upungufu wa damu, mzio, magonjwa ya kongosho na ini, maumivu ya kichwa kali na kizunguzungu, kifafa, wanawake wakati wa kunyonyesha. Karafuu za vitunguu zina sulfanyl, ambayo inaweza kusababisha maumivu ya kichwa kali na athari polepole kwa wanadamu. Lakini ubishani huu unatokea ikiwa unatumia idadi kubwa ya vitunguu. Lakini matumizi ya kila siku ya karafuu moja ya mboga hii kwenye chakula italeta faida nyingi kwa mwili wa mtu yeyote.
