Murzinek ni keki ya kitamu sana, msalaba kati ya pai na muffini. Wakati huo huo, muundo wa kuoka sio muffin kabisa, inageuka kuwa mbaya. Ikiwa hupendi ndizi, basi unaweza kutumia matunda mengine na matunda.
Ni muhimu
- - glasi 1, 5 za unga;
- - 1, 5 vikombe vya sukari ya unga;
- - 250 g siagi;
- - 50 g ya wanga;
- - mayai 5;
- - 50 g ya poda ya kakao;
- - ndizi 2;
- - 2 tbsp. vijiko vya brandy au whisky;
- - 1 kijiko. kijiko cha unga wa kuoka;
- - chumvi kidogo.
- Kwa upendo:
- - 200 g ya chokoleti nyeusi;
- - 70 ml cream nzito;
- - 2 tbsp. vijiko vya unga wa kakao;
- - walnuts.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga siagi laini na mchanganyiko, ongeza sukari ya unga, piga mayai, mimina katika ramu na uongeze chumvi kidogo. Sugua kila kitu vizuri - unapata misa nzuri zaidi.
Hatua ya 2
Pepeta unga wa ngano na unga wa kuoka, poda ya kakao na wanga, kisha whisk pamoja. Ongeza mchanganyiko wa unga kwenye mchanganyiko wa siagi kijiko moja kwa wakati, ukipiga bila kuacha.
Hatua ya 3
Chambua ndizi, ukate vipande vipande. Andaa sahani ya kuoka: isafishe na siagi na uinyunyize na unga. Mimina nusu ya unga hapo, weka ndizi za ndizi, funika na unga wote.
Hatua ya 4
Weka sahani kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180. Bika murzinek ya ndizi kwa saa. Baridi bila kuondoa kutoka kwenye ukungu. Kisha uhamishe kwenye sahani.
Hatua ya 5
Inabaki kuandaa mchumba: vunja chokoleti vipande vipande, uweke kwenye chombo kisicho na joto, uweke kwenye sufuria na maji ya moto. Sungunuka chokoleti na iache ipoe kidogo. Mimina katika cream, ongeza poda ya kakao, changanya vizuri. Baridi fudge.
Hatua ya 6
Panua murzinek ya ndizi iliyokamilishwa na fondant, nyunyiza walnuts iliyokatwa juu au pamba keki ya keki ya chaguo lako.
