Samaki inachukuliwa kuwa chakula chenye afya na lishe sana. Kuna mapishi mengi kwa utayarishaji wake, hata hivyo, na aina. Pike iliyokaangwa ni ladha na laini, wacha tupike!
Kupika samaki kwa kupendeza sio kazi ngumu kama inavyoonekana mwanzoni. Uvumilivu kidogo na una kito halisi kwenye meza yako - pike iliyokaangwa na walnuts. Shangaza marafiki wako na samaki ladha na afya ya samaki.
Ili kuandaa sahani hii utahitaji:
- pike - 1 pc. ukubwa wa kati
- mafuta ya nguruwe au bacon - 100 gr.
- vitunguu - vichwa 2 vidogo
- walnuts - 100 gr.
- limao - 1 pc.
- unga - 2-3 tbsp. l.
- siagi - 50 gr.
- divai nyeupe kavu - 200 ml.
- Jani la Bay
- chumvi
Maandalizi
Osha piki, ganda, kata kichwa na mkia (unaweza kuzitumia kutengeneza mchuzi wa samaki). Kata bacon vipande vipande vidogo, ganda na ukate karanga, kata ½ limau kwenye wedges. Weka bacon, karanga, wedges za limao kwenye tumbo la pike na chumvi. Mimina unga ndani ya bamba na utembeze samaki ndani yake. Sunguka siagi kwenye skillet na kaanga pike pande zote mbili hadi kutu kuonekana. Kata kitunguu ndani ya pete na uweke juu ya samaki wa kukaanga pamoja na majani ya bay. Punguza juisi kutoka nusu iliyobaki ya limao na kumwaga juu ya pike. Pia, mimina glasi ya divai kwenye sufuria, funga kifuniko na chemsha kwa dakika 3-5 kwa moto mdogo.
Sahani iliyokamilishwa inatumiwa kamili au kwa sehemu, iliyopambwa na mimea.
