Kuna idadi kubwa ya sahani ladha ambayo wataalam wa upishi kutoka nchi nyingi za ulimwengu wanaweza kujivunia. Baadhi ya mapishi maarufu ni kupogoa mapishi, ambayo yana ladha isiyo ya kawaida na muundo mwepesi.
Matunda yaliyokaushwa yamezingatiwa kila wakati kama msingi wa lishe bora. Matumizi yao yana athari nzuri kwa afya ya binadamu na hufufua mwili kutoka ndani. Leo tutazungumza juu ya prunes. Watu wachache wanajua kuwa kwa msingi wake unaweza kuandaa sio tu vitafunio vya asili, lakini pia ladha ya lishe bora.
Fikiria mapishi rahisi zaidi ya kujifanya:
Prunes katika mchuzi wa sour cream
Kichocheo hiki ni rahisi sana kutengeneza, hata mpishi wa novice anaweza kushughulikia kwa urahisi. Ili kuandaa sahani ladha na isiyo ya kawaida, unahitaji:
- prunes laini - 150 g;
- walnuts - mikono miwili mikubwa;
- cream ya siki na yaliyomo kwenye mafuta ya 25% - 200 g;
- mchanga wa sukari - vijiko 3.
- Maandalizi ya hatua kwa hatua ya sahani tamu huanza na utayarishaji wa prunes.
- Mimina prunes safi na maji moto ya kuchemsha na uondoke kwa dakika 40.
- Baada ya prunes kuvimba na kuwa laini, unahitaji kuvuta mbegu.
- Chop shells walnut, peel na ukate vipande vidogo.
- Vitu na mchanganyiko wa prunes.
- Mimina cream ya sour kwenye bakuli la kina. Ongeza sukari iliyokunwa na piga na blender hadi iwe laini.
- Mimina mchuzi unaosababishwa juu ya prunes na jokofu kwa masaa 2.
- Mara baada ya plommon kuingizwa kwenye mchuzi wa sour cream, sahani inaweza kutumika.
Vipuni vilivyojazwa na walnuts na vitunguu
Sahani kama hiyo haiwezi kuainishwa kama vitafunio baridi au pipi. Prunes na vitunguu na walnuts iliyomwagika na sukari tamu ya unga ni sahani ya kipekee na ladha isiyo ya kawaida.
Ili kuitayarisha, unahitaji bidhaa zifuatazo:
- jani safi lililowekwa nyeusi - 400 g;
- walnuts iliyosafishwa - 150 g;
- limao - kipande 1;
- vitunguu - 3 karafuu;
- mayonnaise - vijiko 5;
- sukari ya icing - vijiko 2.
- Mapishi ya hatua kwa hatua huanza na utayarishaji wa kingo kuu - prunes.
- Loweka prunes katika maji ya joto kwa dakika 30. Baada ya kuvimba, maji lazima yamwagishwe na prunes lazima ziruhusiwe kukauka.
- Kata walnuts kwa kisu kali hadi ziweze kubomoka.
- Karanga kavu iliyokatwa kwenye sufuria kavu ya kukausha na acha iwe baridi.
- Pitisha vichwa 3 vya vitunguu kupitia vyombo vya habari vya vitunguu na ongeza kwa walnuts. Changanya mchanganyiko unaosababishwa na mayonesi na juisi ya limao moja. Koroga mchanganyiko kabisa.
- Weka mchanganyiko kwenye plommon.
- Weka sahani iliyojazwa kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.
- Nyunyiza sukari ya icing kabla ya kutumikia.
Kivutio cha plum baridi na jibini la Philadelphia
Prunes iliyojazwa na jibini inaweza kuwa vitafunio baridi sana. Sahani itakuwa ya kisasa zaidi kwa kutumia jibini laini kama vile Philadelphia.
Ili kuandaa sahani ya asili, viungo vifuatavyo vinahitajika:
- prunes zilizopigwa - 200 g;
- Jibini la Philadelphia - 100 g;
- vitunguu - 1 karafuu;
- mayonnaise yenye mafuta kidogo - vijiko 3;
- walnuts iliyosafishwa - 100 g.
- Andaa prunes kwa kujaza. Mimina matunda yaliyokaushwa na maji ya joto na uondoke kwa dakika 30.
- Chop walnuts vipande vidogo na kaanga kwenye sufuria kavu ya kukaanga.
- Punguza jibini la cream na uma hadi laini.
- Chop 1 karafuu ya vitunguu vipande vipande vidogo au wavu laini.
- Unganisha jibini la cream, mayonesi, vitunguu na karanga. Ili kuchochea kabisa. Unaweza kutumia blender kupata laini laini.
- Piga plommon na mchanganyiko unaosababishwa.
- Chill sahani kwenye jokofu kwa masaa 2.
- Unaweza kutumikia prunes zilizojazwa kwenye meza.
Prunes iliyojaa parachichi zilizokaushwa
Gourmet yoyote itapenda sahani hii isiyo ya kawaida. Vidokezo vyepesi vya vitunguu na ladha tamu ya plommon na apricots kavu hufanya sahani iwe ya kupendeza na ya kipekee.
Ili kuandaa vitafunio vya kupendeza, unahitaji bidhaa zifuatazo:
- prunes zilizopigwa - 330 g;
- apricots kavu - 50 g;
- jibini ngumu yenye chumvi - 50 g;
- walnuts iliyosafishwa - 50 g;
- cream ya sour na mafuta yaliyomo ya angalau 25% - 200 g;
- mayonnaise nyepesi - vijiko 2;
- 3 karafuu za vitunguu kati.
- Mimina prunes na maji ya joto na uondoke kwa dakika 30. Baada ya hapo, toa nje na kausha kwenye kitambaa.
- Suuza apricots kavu na uweke kwenye chombo tofauti.
- Jibini jibini ngumu kwenye grater nzuri. Grate karafuu 3 za vitunguu juu yake. Changanya jibini na vitunguu.
- Ongeza cream ya siki kwa jibini na vitunguu.
- Kata walnuts vipande vidogo na kaanga kwenye skillet kavu.
- Ongeza karanga kwenye mchanganyiko wa jibini. Hatua kwa hatua koroga mayonesi, maji ya limao na apricots zilizokatwa laini kwenye kujaza.
- Piga plommon na mchanganyiko unaosababishwa.
- Tuma sahani kwenye jokofu kwa masaa 2. Kutumikia kilichopozwa.
Prunes na jibini la kottage
Kufanikiwa kwa sahani hii iko kwenye ladha laini ambayo inatoa curd kwa prunes. Sahani inageuka kuwa laini na nyepesi.
Ili kuandaa vitafunio kama hivyo, unahitaji bidhaa zifuatazo:
- jibini la kottage na mafuta yaliyomo ya angalau 9% - 200 g;
- mafuta ya sour cream - 100 g;
- vitunguu - 2 karafuu;
- walnuts - vijiko 2;
- wiki ni tawi dogo.
- Mimina prunes na maji ya joto kwa dakika 30. Baada ya kuvimba, toa maji na kausha plommon.
- Chop walnuts na kisu kali na kaanga kwenye sufuria kavu ya kukaanga.
- Kata wiki kwenye vipande vidogo.
- Weka curd kwenye bakuli la kina na ongeza cream ya sour. Piga na blender hadi laini, ongeza mimea na vitunguu. Ili kuchochea kabisa.
- Ongeza karanga na chumvi kwenye mchanganyiko.
- Jaza plommon na misa ya curd na jokofu.
- Kutumikia sahani, iliyopambwa na mimea.
Damu tamu na prunes, ndizi na marshmallows
Kwa kweli watoto watapenda hii dessert tamu. Kwa kuongeza, dessert ni nyepesi sana na haina kalori nyingi, kwa hivyo ni kamili kwa wale wanaofuatilia kwa uangalifu takwimu zao.
Kwa matibabu ya kupendeza, utahitaji viungo vifuatavyo:
- prunes zilizopigwa - 150-200 g;
- vanilla marshmallow - vipande 4;
- Ndizi 1 iliyoiva;
- cream ya sour na mafuta yaliyomo ya angalau 25% - 200 g;
- walnuts iliyosafishwa - 50 g;
- mchanga wa sukari - vijiko 2.
- Mimina prunes na maji ya joto na waache wavimbe. Baada ya hapo, lazima ifinywe na kuruhusiwa kukauka.
- Kusaga walnuts kwenye blender. Kaanga kwenye sufuria na kuongeza sukari na maji. Karanga zinapaswa kuwa caramelized lakini sio kuteketezwa. Hii lazima ifuatwe, vinginevyo sahani itapata ladha safi.
- Shika prunes na misa ya caramel-nut.
- Piga cream ya siki na vijiko viwili vya sukari iliyokatwa. Mimina mchanganyiko unaosababishwa juu ya prunes na uondoke loweka kwa masaa kadhaa.
- Kata ndizi na marshmallows vipande vidogo na uchanganya vizuri.
- Weka misa ya ndizi-marshmallow chini ya bakuli za saladi za glasi.
- Juu na prunes zilizowekwa kwenye cream ya sour.
- Mimina cream iliyobaki ya sukari na sukari juu ya dessert.
- Kupamba kutibu na marshmallows iliyobaki na ndizi.
- Ni bora kutumikia dessert iliyopozwa. Kukamilisha muonekano, unaweza kuongeza nazi.
Kama unavyoona, prunes hufanya sio tu vivutio vya asili, lakini pia dessert bora. Kwa kuongezea, prunes ina kalori kidogo na inaboresha utendaji wa njia ya utumbo. Kwa hivyo, sahani kama hizo zinaweza kuliwa kwa urahisi wakati wa lishe bila kuumiza takwimu. Yaliyomo ya kalori ya sahani nyingi zilizowasilishwa hayazidi kcal 120 kwa 100 g ya sahani iliyokamilishwa.
