Sahani hii hakika itakushangaza na kukupendeza na ladha yake ya kushangaza!
Ni muhimu
- - 150 g unga na unga wa kuoka;
- - 1/2 tsp. soda ya kuoka;
- - chumvi kidogo;
- - 250 ml siagi au maziwa yenye mafuta kidogo;
- - mayai 3;
- - 1 kijiko. l. mchanga wa sukari;
- - 200 g matunda ya bluu;
- - 4 tbsp. l. siagi iliyoyeyuka;
- - mafuta ya alizeti kwa kukaanga;
- - siagi na asali kwa kutumikia.
Maagizo
Hatua ya 1
Pepeta unga, soda na chumvi kwenye bakuli. Punga na maziwa ya siagi, mayai, sukari, rangi ya samawati na siagi iliyoyeyuka ili kutengeneza unga mzito wa siki. Friji kwa dakika 15.
Hatua ya 2
Piga skillet na mafuta ya alizeti na uweke kwenye vijiko 2 au 3 kubwa vya kugonga. Kaanga kwa muda wa dakika 2-3 (mpaka keki ziweze rangi chini).
Hatua ya 3
Pinduka na upike kwa dakika 3-5. Kuhamisha kwa sahani.
Hatua ya 4
Kutumikia iliyojaa siagi na asali.
Hamu ya Bon!