Wataalam wa chakula mbichi wanaweza kupata wakati mgumu kubadilisha tabia zao za kula na kuacha kupika. Sio kila mtu anayeweza kusahau mara moja kuwa ili kula, unahitaji kukata kitu, kusugua, kusimama kwenye jiko, koroga, na kadhalika. Ili iwe rahisi kwako kubadili lishe mbichi ya chakula, unaweza kushawishi na kupika kitu ambacho hakihitaji matibabu ya joto na wakati huo huo hakitofautiani sana na chakula ambacho kila mtu amezoea.
Wataalam wengi wa chakula mbichi wanapenda kula kando. Katika mazoezi, hii ni kitu kama hiki: chakula kipya kimeandaliwa kwa kila mlo, haswa ikiwa wamechimbwa au kung'olewa kutoka kwa mti, kichaka, kitanda cha bustani. Lakini wataalam wa chakula mbichi pia wanaweza kuunda kito halisi cha upishi, ambacho hutengenezwa kutoka kwa bidhaa za asili ambazo hazijasindika kwa joto.
Je! Lishe mbichi ya chakula imejengwa juu ya nini
Kula chakula mbichi kunawezekana na matibabu kidogo ya joto - kwa mfano, kukausha jua.
Moja ya masharti magumu zaidi kwa wataalam wa chakula mbichi ni kuwaandaa kabla tu ya kula. Haipendekezi kupika katika hifadhi - inatosha kutengeneza kadri unavyoweza kula kwa wakati. Lishe zaidi huhifadhiwa katika chakula kipya.
Kwa wale ambao wanakosa hisia za ladha, anuwai ya chakula kibichi cha chakula kinaweza kutayarishwa kusaidia kupunguza mabadiliko kutoka kwa kula hadi kula-mono. Kwa hivyo buds za ladha zitapata raha, na kuona kwa sahani iliyopikwa vizuri kutaleta raha.
Kwa wale walio na jino tamu, jambo rahisi ni kuchanganya karanga zilizokatwa na asali na vipande vya matunda, safi au kavu.
Chakula kitamu cha menyu mbichi ya chakula
Kawaida, milo tata ya chakula kibichi inahitajika tu na Kompyuta kuwezesha mabadiliko ya lishe tofauti. Lakini hatua kwa hatua wanapaswa kuondokana na tabia ya kupika, badili kwa serikali ya "osha na kula". Lakini hufanyika wakati unataka kitu kisicho cha kawaida kabisa, na haifai kukataa mwili wakati kama huo, andaa sahani maalum ya chakula kibichi.
Kwa mfano, borscht mbichi ni sahani yenye afya ambayo inaweza kusaidia kupunguza mabadiliko ya vyakula vipya. Ili kuitayarisha, unahitaji kukata laini wiki, vitunguu, kata kabichi, beets na karoti, unaweza kukata sehemu, kwa sehemu - kata kwenye grinder ya nyama. Kila kitu kimechanganywa, chumvi na maji huongezwa. Sahani iliyokamilishwa inaweza kukaushwa na maji ya limao, mafuta.
Au andaa safu za kabichi zilizojazwa kwa wapishi wa chakula kibichi - loweka alizeti au mbegu zilizosokotwa kwa masaa 10, ongeza karanga, kata kila kitu. Kata mimea vizuri. Ongeza chumvi na mafuta, coriander. Paka mafuta kila kabichi na mchanganyiko. Kwa kujaza, sisi pia hukata bidhaa kama ndogo iwezekanavyo au saga kwenye blender. Weka kila kitu kwenye majani ya kabichi, funga kingo na bonyeza, funga na vijiti vya mbao. Ili kunukia sahani, saga karafuu chache za vitunguu, changanya na mafuta, mafuta grisi za kabichi juu.
Unaweza pia kuandaa mkate kwa wataalam wa chakula mbichi: imetengenezwa kutoka kwa nafaka yoyote. Ngano na rye kawaida huchaguliwa. Inatofautiana na ile ya kawaida kwa kuwa mkate haujaoka, lakini umekaushwa - wala chachu wala unga wa kuoka hauhitajiki kwa hiyo.
Unga hutengenezwa kutoka kwa nafaka na nafaka, iliyochanganywa na maji na mafuta ya mboga. Kijani kilichokatwa vizuri huongezwa, baada ya hapo unga hukandwa. Tabaka tofauti au mikate ndogo hutengenezwa kutoka kwake. Ifuatayo, mkate umekaushwa kwenye dehydrator au oveni kwa masaa 4-6.
