Kujaza huku kunatayarishwa haraka sana, na dumplings za kawaida zilizo na hiyo hupata ladha tofauti, lakini sio ladha ya kupendeza. Na siri ya sahani kama hiyo iko katika idadi kubwa ya bakoni na pilipili nyeusi, ambayo lazima iongezwe kwa viazi mbichi zilizokunwa.
Ni muhimu
- - yai;
- - glasi ya maji ya joto;
- - unga;
- - chumvi kuonja;
- - viazi 7-8;
- - 150 g ya chumvi au bacon safi;
- - vichwa 3 vya vitunguu;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - siagi na cream ya sour.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa unga. Ili kufanya hivyo, piga yai na uchanganye na glasi ya maji ya joto, ongeza chumvi kidogo na koroga. Kisha ukanda unga wa elastic, polepole ukiongeza unga. Funga unga uliomalizika kwenye cellophane na uondoke kwenye joto la kawaida kwa nusu saa.
Hatua ya 2
Wakati huo huo, chambua viazi na vitunguu. Chop mafuta ya nguruwe na vitunguu na kisu. Fanya unga kuwa mikate ndogo, nyembamba, na pande zote.
Hatua ya 3
Punja viazi na uwape nje na cheesecloth. Changanya na kitunguu na bakoni, chumvi na pilipili ili kuonja. Panua kujaza juu ya miduara ya unga na bana kando kando kwa uangalifu kuunda dumplings.
Hatua ya 4
Kuleta maji kwenye sufuria kwa chemsha, chaga na chumvi na ongeza dumplings. Maji yanapochemka, wapike kwa dakika 5-10. Changanya dumplings zilizokamilishwa na siagi na utumie na cream ya sour.
