Moja ya pipi nzuri zaidi ni marmalade. Unaweza, kwa kweli, kuinunua dukani, au unaweza kuipika nyumbani, na itakuwa na afya njema na labda tastier, na hata kuzingatia matakwa yako. Kwa njia, kutengeneza marmalade ni rahisi sana.
Jinsi ya kufanya marmalade ya nyumbani
Msingi wa marmalade ni gelatin (au agar-agar) na juisi. Lakini usikae juu ya viungo hivi, unaweza kutafakari kwa kupenda kwako, kwa mfano, tumia chai ya hibiscus au decoction ya matunda.
Kichocheo cha msingi cha marmalade ya nyumbani:
- 300 ml ya juisi (iliyochapishwa hivi karibuni);
- Vijiko 4 vya gelatin;
- asali au tamu kwa ladha;
- viungo (mdalasini, vanilla, tangawizi na wengine - kuonja).
Changanya juisi na asali, ongeza gelatin na wacha ivimbe. Kisha chemsha mchanganyiko juu ya moto mdogo na kuchochea mara kwa mara na kuongeza viungo. Usileta kwa chemsha. Wakati gelatin imeyeyushwa kabisa, poa kidogo na mimina katika fomu zilizoandaliwa. Acha marmalade iliyoandaliwa ili kufungia mara moja kwenye jokofu. Ondoa kwenye ukungu, tembeza sukari, sukari ya unga au nazi, na ukate vipande vidogo ikiwa ni lazima.
Mbegu ya asili ya chia marmalade
Mbegu za Chia ni ghadhabu zote hivi sasa, ikiwa unaweza kusema hivyo juu ya chakula. Kwa kuzingatia sifa zao za asili, unaweza kuwaongeza kwa marmalade ya nyumbani. Wakati mvua, mbegu za chia zimefunikwa na ganda kama jelly, ambayo pia ni nzuri kwetu - hii itaboresha muundo wa matibabu.
Ikiwa unataka kutengeneza chia mbegu marmalade, hatua ya kwanza ni kuongeza mbegu kwa nusu ya juisi. Na gelatin lazima ichanganywe na kioevu kilichobaki na kisha unganisha mchanganyiko na mchanganyiko kamili.
Mbegu za Chia zina faida sana - ni chanzo cha protini ya mmea na kalsiamu. Na dessert nao ni ladha tu!
