Kuna njia nyingi za kupika lax. Lakini watu wachache wameonja lax na salsa ya embe!
Ni muhimu
- - 6 x 175 g ngozi isiyo na ngozi ya lax
- - mchele wa kuchemsha na mchicha na mbegu za ufuta kwa kutumikia
- Kwa salsa:
- - embe 2 zilizosafishwa, zilizokatwa takriban 1 cm
- - 1 kitunguu nyekundu kidogo kilichokatwa vizuri
- - 3 tbsp. l. cilantro iliyokatwa
- - 1 iliyokatwa pilipili kijani
- - juisi ya chokaa 1
- - matone kadhaa ya mchuzi wa Tabasco
- - chumvi na pilipili nyeusi iliyokatwa
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa mchuzi, weka maembe kwenye bakuli na unganisha na vitunguu, kilantro, pilipili, maji ya chokaa, na tabasco. Chumvi na pilipili na jokofu.
Hatua ya 2
Andaa stima au tumia sufuria ndogo na kiambatisho cha stima. Mimina maji ndani yake, funika na chemsha.
Hatua ya 3
Weka minofu ya lax kichwa chini kwenye stima. Kupika kwa muda wa dakika 10: samaki anapaswa kuwasha nje, lakini baki pink matumbawe ndani. Kutumikia samaki na salsa na mchele na mchicha wa sesame.
