Ni nini hufanya mhemko wa Mwaka Mpya uwe bora zaidi kuliko mikate ya matunda?
Ni muhimu
- Kwa vipande 5:
- - 125 g unga;
- - 0.25 tsp soda;
- - 125 g nene cream tamu;
- - yai 1;
- - 75 g ya sukari;
- - mananasi ya kupikwa na embe;
- - sukari ya unga kwa kunyunyiza.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi digrii 200 na andaa mabati 5 ya muffin kwa kuipaka mafuta na kuipaka unga kidogo. Inaweza kuwekwa tu na mikono maalum ya karatasi ya kuoka.
Hatua ya 2
Pepeta unga na soda kwenye bakuli ndogo.
Hatua ya 3
Piga vijiko 3 vya sukari (75 g) na yai kubwa hadi fluffy ukitumia mchanganyiko.
Hatua ya 4
Ongeza cream ya sour kwenye mchanganyiko wa yai-sukari na changanya vizuri tena. Yaliyomo kwenye mafuta ya sour cream ni 20%, lakini kwa mafuta kidogo yatakua ya kupendeza!
Hatua ya 5
Mananasi yaliyopendekezwa na maembe - wingi kama inavyotakiwa - kata vizuri.
Hatua ya 6
Mimina mchanganyiko wa unga kwa viungo vya kioevu na uchanganya haraka lakini vizuri. Ongeza matunda yaliyopigwa na changanya tena ili wasambazwe juu ya unga.
Hatua ya 7
Jaza bati zilizo tayari za muffin kabisa na unga na upeleke kwenye oveni iliyowaka moto kwa karibu nusu saa. Ikiwa unataka kutengeneza keki kulingana na muffins hizi, basi unahitaji kujaza ukungu kwa robo mbili. Tunaangalia utayari kama kiwango - na dawa ya meno, ambayo inapaswa kutoka kavu kutoka kwa bidhaa iliyomalizika.
Hatua ya 8
Ondoa muffini kutoka oveni na nyunyiza kila sukari ya unga. Acha kusimama kwa karibu robo ya saa na utumie joto, au acha muffins iwe baridi kabisa.
