Kichocheo hiki kinaweza kutumika kutengeneza kifungua kinywa cha haraka na cha kupendeza. Waitaliano huita sahani hii frittata - omelet na ujazo anuwai. Hapa tambi hutumiwa kama kujaza.
Ni muhimu
- Kwa huduma 3:
- - mayai - pcs 5.;
- - maziwa - 50 ml;
- - tambi - 200 g;
- - ham - 40 g;
- - jibini - 70 g;
- - chumvi, pilipili kali - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka tambi katika maji yanayochemka yenye chumvi na chemsha hadi karibu kupikwa. Kisha tunaiweka kwenye colander. Kwa kiamsha kinywa hiki, unaweza kutumia sio tu tambi iliyopikwa hivi karibuni, lakini, kwa mfano, tambi ambayo umeacha jioni, na vile vile viboreshaji vingine vilivyotengenezwa tayari - kwa mfano, viazi au uyoga. Ikiwa una mboga mpya, kama nyanya au zukini, basi zinafaa pia kwa frittata, mara tu utakapokaanga kidogo kwenye sufuria.
Hatua ya 2
Kata jibini ngumu ndani ya cubes ndogo au uikate kwenye grater iliyo na coarse. Kata ham kwenye vipande vidogo. Ikiwa hauna ham, ni sawa, sahani hii inageuka kuwa kitamu sana hata bila hiyo.
Hatua ya 3
Vunja mayai kwenye bakuli na koroga hadi laini. Ongeza chumvi, pilipili ya ardhi na maziwa.
Hatua ya 4
Changanya mayai na ham na jibini.
Hatua ya 5
Paka sufuria na mafuta ya mboga, kisha weka kipande kidogo cha siagi. Wakati inayeyuka, weka tambi hapo. Tunaweka moto polepole.
Hatua ya 6
Mimina mchanganyiko wa yai juu ya tambi, usambaze sawasawa kwenye safu hata. Kuchanganya ni hiari. Funika na chemsha kwa dakika 5, kisha ugeuke kwa upole na kaanga upande mwingine.
Hatua ya 7
Kiamsha kinywa cha haraka cha mayai pia inaweza kupikwa kwenye oveni. Ili kufanya hivyo, weka mchanganyiko kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 7-10 hadi inene.
