Kuna kifungu cha kukamata: "Kula kiamsha kinywa mwenyewe, shiriki chakula cha mchana na rafiki, mpe chakula cha jioni kwa adui." Anathibitisha umuhimu wa kula asubuhi. Hata wale ambao hunywa kahawa asubuhi tu hawatakana faida za kifungua kinywa kamili. Watu wengi wanapendelea kuwa na omelet kwa kiamsha kinywa. Ili sahani hii iwe na ladha mpya kila wakati, unaweza kuongeza viungo kadhaa kwake au kuitumikia kwenye meza kwa njia ya roll.
Ni muhimu
-
- mayai ya kuku - vipande 4;
- maziwa - glasi 1;
- unga - kijiko 1;
- mafuta ya mboga - kijiko 1;
- pilipili ya Kibulgaria - kipande 1;
- nyanya zilizokaushwa na jua kwenye mafuta - vipande kadhaa;
- vitunguu - kipande 1;
- mkate mwembamba wa pita - kipande 1;
- viungo
- chumvi
- wiki ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa mboga: chambua kitunguu na ukate vipande vidogo. Kisha osha pilipili, kata katikati na uondoe mbegu. Kata pilipili kwa vipande 3-4 cm kwa urefu na 1 cm upana.
Hatua ya 2
Ondoa nyanya zilizokaushwa na jua kwenye mtungi, ziache zilale juu ya kitambaa cha karatasi ili kuondoa mafuta ya ziada na ukate vipande pia. Suuza na kausha mimea (parsley, bizari - chochote upendacho). Kisha ukate laini.
Hatua ya 3
Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha, ipishe na uongeze vitunguu vilivyokatwa. Saute hadi uwazi, kitunguu kinapaswa kuwa laini, usikike hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha ongeza pilipili kwenye sufuria na baada ya dakika nyanya zilizokaushwa na jua. Punguza moto na simmer kwa dakika chache.
Hatua ya 4
Wakati mboga kwenye sufuria ina joto, vunja mayai kwenye bakuli la kina, mimina glasi ya maziwa, chumvi. Wapenzi wa viungo wanaweza kuongeza pilipili nyeusi iliyokatwa. Anza kupiga misa ya yai kwa whisk au uma. Ongeza kijiko cha unga wakati unapiga whisk. Ni nzuri ikiwa una mchanganyiko au mchanganyiko unaoweza kuzamishwa, basi unaweza kufanya hatua hii kwa sekunde chache. Lakini ikiwa una uma moja ovyo, pia haitishi: fanya kazi kwa nguvu na uma kwa dakika - moja na nusu na umemaliza.
Hatua ya 5
Ikiwa mboga imeleweka vya kutosha, vifunike na mchanganyiko wa yai, nyunyiza mimea juu na funika. Dhibiti moto - haipaswi kuwa na nguvu ili omelet isiwaka, na uende kufanya shughuli zako zingine za asubuhi. Una dakika 5-7 wakati omelet imepikwa. Ni nzuri ikiwa una kifuniko cha glasi kwenye sufuria, hii itakuruhusu kudhibiti mchakato wa kupika bila kuinua tena.
Hatua ya 6
Panua mkate wa pita. Ni bora ikiwa kipenyo cha sufuria yako kina ukubwa wa karibu na kipenyo cha mkate wa pita. Weka omelet iliyokamilishwa kwenye mkate ulioandaliwa wa pita. Kando ya mkate wa pita unaweza kuingizwa kidogo kwenye omelet, na kisha uangalie kila kitu kwa uangalifu. Inabaki kukata roll katika sehemu mbili na kukaa chini kwenye meza kwa kiamsha kinywa.
