Macaroni na jibini ni moja wapo ya mapishi rahisi kufanya kwamba hata mpishi wa novice anaweza kushughulikia. Sahani inageuka kuwa ya kupendeza, lakini wakati huo huo inapika haraka sana. Kuna aina tofauti za sahani hii. Moja ya chaguzi za kupikia ni tambi na jibini ya Amerika.
Ni muhimu
- - tambi ya ngano ya durumu (pakiti moja);
- - siagi (vipande vitatu vidogo (kila kipande kinapaswa kutoshea kijiko kimoja);
- - unga (sufuria moja ndogo ya chai bila mbaazi);
- - maziwa (glasi moja);
- - jibini la Cheddar iliyokunwa (gramu mia na hamsini);
- - jibini la Parmesan iliyokunwa (gramu mia na hamsini (pia iliyotanguliwa);
- - chumvi (kuonja);
- - pilipili nyekundu ya ardhi (kuonja);
- - kavu iliyokaushwa vitunguu (kuonja).
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kupika tambi. Mimina ndani ya maji yenye chumvi na upike hadi kupikwa kwenye moto mdogo. Ikiwa tambi haifai kwenye sufuria kwa ujumla, basi ni bora sio kuivunja, lakini kuipunguza polepole ndani ya maji ya moto wakati inapo laini. Pasta ndefu kawaida ni tastier sana. Kwa kweli, hii ni maoni tu na upendeleo, lakini ikiwa utaweza kuweka urefu wa tambi, basi ni bora kuitumia.
Hatua ya 2
Wakati tambi inachemka, unahitaji kuandaa mchanganyiko wa jibini. Katika toleo la Amerika, mchanganyiko wa jibini hufanya kama mchuzi ambao sahani imechanganywa. Anza kupika na siagi. Weka siagi kwenye sufuria na kuyeyuka juu ya moto mdogo. Wakati wa kuwasha, koroga mchanganyiko kwa whisk au kijiko. Tazama joto kwa uangalifu na epuka kupindukia kupita kiasi.
Hatua ya 3
Mimina unga ndani ya siagi iliyoyeyuka na koroga mchanganyiko. Mimina maziwa kwenye sufuria na koroga vizuri tena ili kusiwe na uvimbe. Mabonge huharibu maoni ya sahani. Ongeza aina mbili za jibini iliyokunwa, chumvi, pilipili na vitunguu kwenye mchanganyiko unaosababishwa. Matokeo yake ni mchanganyiko wa jibini ambayo itakuwa mavazi kuu ya sahani.
Hatua ya 4
Mimina mchanganyiko wa jibini tayari kwenye tambi na uchanganya vizuri. Weka tambi kwenye msimu wa kuoka na tuma sahani kwenye oveni kwa dakika tano hadi saba.
Hatua ya 5
Sahani iko tayari. Tambi iliyopikwa inaweza kuchemshwa na jibini safi iliyokunwa, ketchup, mimea, na viungo vingine.
