Kuku ya kuku ni nyama laini ya lishe ambayo watu wengi hupenda. Kuna njia tofauti za kuitayarisha. Jaribu kutengeneza kifua cha kuku na jibini la curd.
Ni muhimu
- - kitambaa cha kuku;
- - curd jibini na mimea;
- - karoti;
- - jibini iliyokunwa;
- - msimu wa kuku;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Sahani maarufu kwa watoto na watu wazima, ni rahisi na haraka kuandaa. Kiwango cha chini cha viungo na wakati uliotumika kupika, na tunapata raha kubwa na faida kwa mwili. Kwa kuku kamili, juisi, nunua kitambaa cha kuku au kuku yenyewe. Kabla ya kupika, usisahau kuosha katika maji baridi. Tunaeneza kwenye ubao na kuanza kukata tendons na ziada ili kupata umbo la mlozi wa nyama safi nyeupe. Njia ya pili ni kukata minofu kwa urefu ili vipande vimepungua na kupigwa.
Paka sufuria na mafuta na uweke minofu ndani yake. Chumvi na pilipili mara moja kuonja (unaweza kuchukua chumvi na viungo vingine, itakuwa ya kunukia zaidi), na kunyunyiza kitoweo cha kuku juu.
Hatua ya 2
Tunachukua karoti ya kati, toa na kusugua kwenye grater iliyosababishwa. Tunafanya vivyo hivyo na jibini ngumu, lakini unaweza kuipaka ndogo ili iwe rahisi kuenea. Unaweza kutengeneza vipande nyembamba vya jibini. Unahitaji tu kuiweka kwenye nyama na subiri jibini kuenea.
Hatua ya 3
Weka sufuria ya sufuria kwenye jiko na chemsha juu ya moto wa kati kwa dakika 15. Usisahau kugeuza. Baada ya kupinduka kwa mara ya kwanza, nyunyiza upande "tupu" na chumvi na kitoweo tena. Ni muhimu kwamba manukato yako pande zote kwa ladha ya juisi, tajiri.
Kutumia kichocheo sawa, unaweza kuoka ndege kwenye oveni kwa kuiweka kwenye karatasi ya kuoka, lakini itachukua muda mrefu kupika.
Hatua ya 4
Mara tu nyama iko tayari, punguza moto na anza kuweka "kujaza". Tunachukua jibini lako la curd unayopenda na mimea na kuitumia juu ya uso wa juu wa kifua. Usiiongezee, kwani inaweza kutiririka kutoka kando kando na idadi kubwa. Kuna kichocheo kama hicho cha kupikia na cream ya siki na bizari, lakini na jibini nyepesi na mimea inageuka kuwa laini na rahisi. Mapishi ya kupikia na mayonesi pia ni ya kawaida sana, lakini basi sahani itageuka kuwa na mafuta na sio afya kabisa. Ifuatayo, chukua karoti zilizokunwa na usambaze juu ya jibini. Atamshika tu ili asiingie kwenye sufuria yenyewe.
Funga na kifuniko, simmer kwa dakika 2. Kisha nyunyiza sahani nzima na jibini iliyokunwa (au weka vipande kwenye kuku, kulingana na njia iliyochaguliwa). Funga kifuniko tena na chemsha hadi jibini liyeyuke. Kuzima. Zabuni, juisi, matiti ya kuku ya lishe, bila kuongeza ya mayonesi na michuzi mingine ya duka iko tayari. Unaweza kula chakula cha mchana, chakula cha jioni na usiwe na wasiwasi juu ya takwimu yako. Zaidi, inakwenda vizuri na sahani yoyote ya kando.
