Sahani inachukua nafasi ya cutlets rahisi, ikiondoa kutoka kwa matumizi ya kila siku. Unapotumia mapambo ya asili, inaweza kutumika kwenye menyu ya wageni.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya nyama ya nguruwe iliyokatwa;
- - 1 kijiko. maziwa;
- - mkate 1;
- - yai 1 ya kuku;
- - kitunguu 1;
- - Unga wa ngano;
- - mafuta ya mizeituni;
- - vitunguu;
- - 1 kijiko cha mbaazi za makopo;
- - 200 g ya jibini;
- - chumvi na pilipili kuonja;
- - bizari.
Maagizo
Hatua ya 1
Ingiza roll kwenye maziwa, wacha iloweke. Baada ya hayo, ongeza misa inayosababishwa kwa nyama iliyokatwa. Chambua na ukate vitunguu na kitunguu na kisu au blender.
Hatua ya 2
Weka msimamo wa kitunguu-vitunguu kwenye chombo chenye misa ya nyama na roll. Chumvi na pilipili ili kuonja. Ili cutlets zisipoteze sura zao wakati wa kukaanga, ni muhimu kuendesha gari kwenye yai. Baada ya hapo, changanya nyama iliyokatwa iliyosababishwa vizuri.
Hatua ya 3
Ifuatayo, anza kuandaa kujaza. Futa mbaazi, chaga jibini na ukate bizari. Changanya viungo vyote bila kuvigeuza kuwa molekuli sawa. Tengeneza cutlets kutoka kwa nyama iliyokatwa, lakini weka kujaza ndani.
Hatua ya 4
Punguza vipandikizi vinavyotokana na makombo ya mkate. Fry zrazy pande zote mbili hadi kupikwa. Unaweza pia kuiweka kwenye oveni baada ya kuchoma kidogo na kuileta kwenye choma ya mwisho.
