Jinsi Ya Kupika Mbaazi Na Jibini Na Nyanya

Orodha ya maudhui:

Jinsi Ya Kupika Mbaazi Na Jibini Na Nyanya
Jinsi Ya Kupika Mbaazi Na Jibini Na Nyanya

Video: Jinsi Ya Kupika Mbaazi Na Jibini Na Nyanya

Video: Jinsi Ya Kupika Mbaazi Na Jibini Na Nyanya
Video: Jinsi ya kupika mbaazi za nazi na sosi ya tui 2024, Aprili
Anonim

Chickpeas ni aina ya kunde. Pia inaitwa "mbaazi za kondoo", lakini licha ya jina lisilofaa, ni muhimu sana. Inayo vitamini na madini mengi, na pia ina utajiri mwingi. Chickpeas ni ladha peke yao, tu kuchemshwa. Lakini ni mashabiki tu wenye bidii zaidi wanaokula hivi. Ni nzuri katika saladi na sahani za kando, katika pilaf na supu. Chickpeas na jibini na nyanya ni mapishi rahisi sana. Walakini, sahani hiyo inageuka kuwa ya kitamu sana, yenye afya na yenye lishe.

Jinsi ya kupika mbaazi na jibini na nyanya
Jinsi ya kupika mbaazi na jibini na nyanya

Maharagwe haya yana protini, mafuta, nyuzi, vitamini B (B1, B2, B3, B5, biotin, B6, B9), vitamini P, A, E na C. Kwa kuongezea, njugu ni bidhaa yenye kalori ya chini. Chickpeas na Nyanya na Jibini ni sahani ya mboga. Inaweza kuzingatiwa wote kama chakula cha jioni cha kujitegemea na kama sahani ya kando ya nyama au samaki.

Viungo:

  • Chickpeas - glasi 1
  • Jibini la Adyghe - 200 g
  • Nyanya - 2 pcs.
  • Turmeric - 1/2 tsp
  • Mafuta ya mboga (ikiwezekana mafuta)
  • Chumvi
  • Pilipili ya chini
  • Kijani kwa mapambo

Maandalizi:

  1. Tunaosha njugu na loweka ndani ya maji. Ikiwezekana usiku (angalau masaa 4, ikiwezekana masaa 7-8). Maji yanapaswa kuzidi kiwango cha chickpea kwa cm 3-4. Inachukua kwa nguvu sana.
  2. Suuza vifaranga tena na weka kupika. Ngazi ya maji ni 1, 5-2 cm juu. Pika kwa dakika 40-saa na kifuniko kikiwa wazi kidogo. Ni ngumu kumeng'enya, haina kuchemsha. Jambo kuu ni kwamba inakuwa laini. Chumvi kidogo kama dakika 10-15 kabla ya kumaliza kupika.
  3. Wakati vifaranga vinachemka, kata jibini la Adyghe ndani ya cubes 1, 5-2 cm.
  4. Katika sufuria ya kukausha (ikiwezekana kutumia ya kina) joto mafuta ya mboga kidogo na ongeza manjano ndani yake, changanya vizuri.
  5. Ongeza jibini la Adyghe kwenye mafuta ya manjano na kaanga kwa dakika 3-5 hadi hudhurungi ya dhahabu.
  6. Kata nyanya vipande vidogo vya cm 1-2, ongeza kwenye jibini la manjano na kaanga kwa dakika kadhaa.
  7. Wakati chickpeas ziko tayari, futa maji iliyobaki kutoka kwake na uiongeze kwenye sufuria ya kukaranga, koroga. Ikiwa ni lazima, ongeza chumvi kidogo, lakini kumbuka kuwa karanga na jibini la Adyghe tayari zimetiwa chumvi.
  8. Funga na kifuniko na chemsha kwa dakika 10.
  9. Nyunyiza vifaranga vilivyomalizika na jibini na nyanya na pilipili kidogo ya ardhi na mimea.

Ilipendekeza:

Jinsi Ya Kupika Uji Wa Mbaazi Kuchemsha Mbaazi

Jinsi Ya Kupika Uji Wa Mbaazi Kuchemsha Mbaazi

Uji wa mbaazi wenye moyo na wa bei nafuu umechukua mizizi kwa muda mrefu katika vyakula vya Kirusi. Chakula hiki ni anuwai, nzuri na nyama, mboga, samaki, dagaa, na inaweza kutumika kama sahani ya kujitegemea. Malighafi iliyopikwa vizuri hubadilika kuwa puree ya mwinuko, sare

Je! Unahitaji Mbaazi Ngapi Kwa Supu Ya Mbaazi

Je! Unahitaji Mbaazi Ngapi Kwa Supu Ya Mbaazi

Supu ya mbaazi yenye afya na kitamu inaweza kuwa katika orodha ya sahani za kitaifa za watu wengi ulimwenguni. Supu kama hiyo ya moyo na isiyo ngumu, hata ikiwa imechemshwa kwenye mchuzi wa nyama, imeandaliwa haraka na kwa urahisi. Kiwango cha wiani wake inategemea anuwai na wingi wa mbaazi

Jinsi Ya Kupika Tabaka Ya Kuku Na Mchuzi Wa Nyanya Ya Nyanya

Jinsi Ya Kupika Tabaka Ya Kuku Na Mchuzi Wa Nyanya Ya Nyanya

Kuku tabaka ni sahani ya kitaifa ya vyakula vya Kijojiajia. Kulingana na toleo moja, jina la sahani hutoka kwa neno la Kiarabu tabbaq, ambalo linamaanisha "bapa au kusagwa". Na hii ni kweli, kwa sababu alama kuu ya kuku ya tumbaku ni kwamba hupikwa kwenye sufuria chini ya shinikizo na kutumiwa na mchuzi maalum

Jinsi Ya Kupika Nyanya Zilizojaa Mbaazi Za Kijani Kibichi

Jinsi Ya Kupika Nyanya Zilizojaa Mbaazi Za Kijani Kibichi

Milo iliyojaa sio chakula cha kupendeza tu. Pia ni hafla ya kukusanya marafiki na familia karibu na meza na kufurahiya mazungumzo. Baada ya yote, sahani kama hizo zitakuwa nyongeza nzuri kwenye meza yako ya sherehe. Nyanya za kupikia zilizojazwa na mbaazi za kijani kibichi

Jibini-jibini La Jibini La Jibini

Jibini-jibini La Jibini La Jibini

Dessert nyepesi na ya hewa, rahisi kuandaa. Dessert ni nzuri kwa kiamsha kinywa chako cha asubuhi. Shukrani kwa ladha yake ya kipekee, itakupa hali nzuri kwa siku nzima, na utataka kufurahiya tena na tena. Ni muhimu - pakiti 2 za jelly (na ladha ya jordgubbar na peach)