Kichocheo cha supu rahisi ya uyoga kwa haraka kwa mama wengi wa nyumbani ni wokovu tu wakati unahitaji kupika sahani ya kwanza haraka. Supu na champignon na tambi ni kamili kwa meza nyembamba, na pia kwa watu kwenye lishe. Baada ya yote, supu ya uyoga ni nyepesi sana, lakini wakati huo huo inaridhisha kabisa.
Ni muhimu
- - champignon - 200 g,
- - viazi - vipande 3,
- - vermicelli - vijiko 3,
- - karoti - kipande 1,
- - pilipili ya Kibulgaria - kipande cha 1/2,
- - mahindi ya makopo - 1/2 inaweza,
- - chumvi, pilipili, viungo - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwa unahitaji kupika supu ya uyoga ladha haraka, basi unapaswa kuchukua uyoga ambao hauitaji usindikaji wa awali wa muda mrefu. Kwa mfano, champignons.
Mimina zaidi ya lita 1 ya maji kwenye sufuria. Wakati maji yanachemka, andaa uyoga. Osha na ukate uyoga. Wapeleke kwa maji ya moto, funika na kifuniko na uondoke kwa muda.
Hatua ya 2
Chambua viazi na ukate vipande vidogo. Tuma viazi kwenye uyoga kwenye sufuria na upike kwenye moto wa wastani.
Hatua ya 3
Andaa mboga koroga-kaanga kwa supu ya uyoga. Chambua na chaga karoti. Kata nusu ya pilipili ya kengele kuwa vipande. Preheat skillet, ongeza mafuta na suka mboga kwa dakika chache. Tuma mahindi matamu ya makopo pia. Pilipili ya kengele na mahindi ni viungo visivyo vya kawaida vya kutengeneza supu ya uyoga. Wanaongeza utaftaji kwenye sahani, kuipamba na kuongeza maandishi tamu na safi ya ladha.
Hatua ya 4
Angalia viazi kwa kujitolea. Inapaswa kuwa laini lakini sio crumbly. Ongeza tambi kadhaa na kaanga ya mboga kwenye supu. Chumvi, pilipili na kitoweo cha kuonja pia hutumwa vizuri kwa supu katika hatua hii ya utayarishaji. Dakika 4-5 na uondoe supu ya uyoga kutoka kwa moto.
