Mavazi maarufu zaidi ya saladi ni mayonesi ya kawaida, lakini ni kalori nyingi sana na haitafanya faida yoyote kwa mwili. Kwa kweli, bidhaa zingine zinaweza kutumika badala yake. Ukiwa na wakati kidogo wa kupumzika, unaweza kutengeneza mavazi ambayo yanaonyesha vizuri ladha ya saladi yako ya mboga.
Sahani safi za mboga zinaweza kukaushwa na divai, apple au siki ya balsamu, maji ya limao na machungwa, mafuta ya mizeituni na alizeti, nk. Huko China, mchuzi wa soya umekuwa ukitumika kwa hii tangu nyakati za zamani, na katika Misri ya zamani mchanganyiko wa siki na mafuta ya mboga uliongezwa kwenye sahani hizi.
Mimea ya Kiitaliano itafanya saladi yako mpya ya mboga kuwa tajiri na yenye ladha zaidi. Utahitaji 50 ml ya maji ya limao, pilipili nyeusi, chumvi, 100 ml ya mafuta na 1 tsp. Mimea ya Kiitaliano. Piga kila kitu (isipokuwa siagi) na whisk, mimina siagi, unaweza pia kuongeza haradali tamu.
Mchuzi huu utafanya saladi yoyote ya viungo na kuipa harufu isiyo ya kawaida na ladha. Ili kufanya mavazi haya, utahitaji 100 ml ya kefir, 50 ml ya cream ya sour, ½ kichwa cha vitunguu, pilipili na chumvi. Chop vitunguu na kisha changanya na bidhaa zingine hadi laini.
Mavazi hii inaweza kuongezwa sio tu kwa saladi mpya za mboga, lakini pia kwa samaki na nyama. Kwa msimu 4 wa mboga, unahitaji karafuu 1 ya vitunguu, ¼ tsp. sukari, 1 tsp. haradali, vijiko 2 siki ya divai, 1 tbsp. maji ya limao, 50 ml mafuta, oregano na basil ili kuonja. Piga viungo vyote (isipokuwa siagi) mpaka fomu za povu, na kisha upole mimina siagi.
Inaweza kutumika kuvaa saladi yoyote iliyotengenezwa kutoka kwa mboga mpya: majani ya lettuce, nyanya, matango, pilipili, pamoja na wiki. Kwa kupikia, unahitaji kuchanganya 100 ml ya mtindi, 2 karafuu iliyokatwa ya vitunguu, 1 tsp. maji ya limao na viungo vya kuonja (thyme, oregano au cilantro).
Ni muhimu kwamba mboga mpya ni pamoja na lishe ya kila siku. Na unaweza kuzitofautisha kwa msaada wa msimu, viungo na mavazi.
