Supu ni moja ya chakula cha haraka zaidi ikiwa una mchuzi tayari. Supu huchukuliwa kama bidhaa ya lishe kabisa, haswa ikiwa unatumia mchuzi wa mboga au kuku kuitayarisha. Tunakuletea mapishi mawili rahisi ya supu.
Supu rahisi na dumplings na mpira wa nyama
Kiasi cha viungo huonyeshwa kwa lita mbili za maji. Andaa juu ya kilo moja ya nyama ya nyama, juu ya gramu 300 za viazi, karoti, kitunguu, mafuta ya kupikia, viungo vya kuonja. Ili kutengeneza dumplings, unahitaji kuchukua yai 1, unga kidogo (ili unga ugeuke kama cream nene) na chumvi.
Kwanza, andaa unga kwa ajili ya dumplings - piga yai na uma, ongeza unga, funika bakuli na karatasi ya plastiki na jokofu. Kuleta maji kwa chemsha. Ongeza mpira wa nyama kwanza, wakati supu ichemsha - viazi. Kisha andaa kukaanga - kata vitunguu na karoti, kaanga kwenye sufuria kwenye mafuta kidogo. Ukiwa tayari, mimina kwenye supu.
Wakati supu inachemka, tunatoa unga. Ili kuunda dumplings, loanisha kijiko kwenye supu, punguza kipande na uitupe kwenye supu. Kila kitu kinahitaji kufanywa haraka sana. Kimsingi, supu hii inaweza kuzingatiwa kuwa tayari. Baada ya kuchemsha, inatosha kuchemsha kwa dakika 5 ili viazi ziwe tayari.
Supu ya mbaazi na nyama ya kuvuta sigara
Hata mama wa nyumbani wa novice anaweza kupika supu hii. Ni bora kutumia mbaazi zilizogawanyika - wanapika haraka na hawaitaji kulowekwa kabla.
Kwa hivyo, tunahitaji glasi nusu ya mbaazi, viazi 3-4, mbavu za kuvuta (kama 300 g), lita mbili za mchuzi, sausage ya kuvuta - gramu 100, kitunguu, karoti, kitoweo cha kuonja. Hakikisha kuongeza wiki kwenye supu - wataongeza upya.
Kwa harufu nzuri, usichukue mchuzi wa nyama tu, lakini mchuzi kwenye mbavu za kuvuta sigara - gramu 300 kwa lita mbili za maji, upike kwa zaidi ya saa moja.
Wakati mchuzi uko tayari, ongeza mbaazi na upike kwa dakika nyingine 20. Wakati mbaazi zinachemka, andaa viazi - ganda, osha, kata ndani ya cubes ndogo. Wakati mbaazi ni laini, ongeza viazi. Kupika kila kitu pamoja kwa dakika 10. Kupika kukausha - laini kukata kitunguu, karoti tatu kwenye grater, kaanga kwa kiwango kidogo cha mafuta. Ongeza kukaanga kwa supu.
Tunatakasa sausage, kuikata, kuiongeza kwenye supu. Chumvi, pilipili na ongeza viungo vingine kwa ladha yako. Zima supu na ongeza mimea iliyokatwa vizuri kwenye sufuria. Acha inywe kwa dakika chache.
