Pamoja kubwa ya tart hii ni kwamba tutaoka msingi tu. Kukubaliana, hii ni muhimu sana katika siku za joto la majira ya joto, wakati hakuna hamu kabisa ya kuwasha tanuri tena.
Ni muhimu
- Msingi:
- - 200 g unga;
- - 100 g ya siagi;
- - 50 g ya sukari;
- - yai 1.
- Kujaza:
- - 100 g ya currant nyeusi mpya;
- - 250 g ya chokoleti nyeupe;
- - 120 ml cream nzito (33-35%).
Maagizo
Hatua ya 1
Saga siagi baridi, unga na sukari na blender au kwa mkono hadi kubomoka. Chaguo la kwanza ni bora, kwani kutoka kwa moto wa mikono mafuta yataanza kuyeyuka haraka, lakini hatuitaji hii - vinginevyo msingi utageuka kuwa dhaifu, na sio mgumu. Ongeza yai na ukande unga haraka. Toa kwenye ukungu wa kipenyo cha cm 22 na jokofu kwa muda wa dakika 40.
Hatua ya 2
Preheat tanuri kwa joto la digrii 200. Chukua fomu na kipande cha kazi kutoka kwenye jokofu, weka mzigo juu yake (karatasi ya kuoka, na maharagwe juu) na upeleke kwenye oveni kwa dakika 20. Kisha toa kutoka kwenye oveni, toa mzigo na uoka kiwango sawa hadi unga uwe tayari kabisa. Usiiongezee, vinginevyo msingi utafanana na biskuti! Ruhusu msingi upoe kabisa kwa joto la kawaida na kisha tu ujaze kujaza.
Hatua ya 3
Kwa kujaza, kuyeyuka chokoleti nyeupe ya hali ya juu katika umwagaji wa maji. Sipendekezi kutumia oveni ya microwave, kwani chokoleti nyeupe haina joto sana na tunahitaji udhibiti kamili. Ruhusu chokoleti iliyoyeyuka kupoa chini kwa dakika chache na mimina cream ndani yake kwenye kijito chembamba, huku ukichochea molekuli kwa whisk hadi iwe sawa kabisa.
Hatua ya 4
Ongeza matunda na uchanganya kwa upole.
Hatua ya 5
Jaza ukungu uliopozwa na kujaza kumaliza na jokofu kwa muda wa masaa 4.
