Kufanya marmalade nyumbani hauitaji mtu kuwa na ustadi maalum wa keki au viungo maalum. Kila kitu unachohitaji kinaweza kununuliwa kwenye duka la vyakula, na ukungu unaweza kuamuru mkondoni.
Jelly ya matunda ni bidhaa yenye lishe, kutumikia gramu moja ina 320 kcal.
Jelly ya matunda ina pectini, agar-agar na gelatin na ladha anuwai. Pectin inakuza uondoaji wa dutu hatari kutoka kwa mwili, na agar-agar, uvimbe ndani ya utumbo, huchochea kazi ya peristalsis. Vipengele vyote husaidia tumbo kufanya kazi kwa kuondoa sumu hatari na metali nzito. Kitendo chao cha kufyonza kinasafisha ini. Wafanyikazi wa viwanda vya gummy wanashauri kupika mwenyewe, kwa sababu mara nyingi katika uzalishaji, ili kupunguza gharama ya bidhaa, malighafi ya hali ya chini hununuliwa.
Jinsi ya kufanya marmalade nyumbani? Kuna mapishi kadhaa ya marmalade, ambayo hutofautiana katika njia ya utayarishaji na kwenye jalada kuu. Kulingana na uchaguzi wa viungo kuu, marmalade itakuwa na mali tofauti za ladha.
Bahari ya buckthorn-apricot marmalade
Viungo: Glasi moja ya mafuta ya bahari ya bahari na juisi ya parachichi. Vijiko viwili vya agar agar. Inauzwa katika duka lolote, katika sehemu ya "Spice". Kioo cha sukari nyeupe.
Njia ya maandalizi: Mimina vijiko 2 vya agar-agar kwenye glasi ya juisi ya parachichi, changanya vizuri. Mchanganyiko unaosababishwa unaruhusiwa kukaa kwa dakika 30. Syrup hufanywa kutoka sukari na juisi ya bahari ya bahari. Kuchanganya kabisa, unaweza kuongeza tamu yoyote kwa syrup. Ongeza mchanganyiko uliopatikana katika hatua ya kwanza kwa syrup. Tunapunguza moto, tukingojea chemsha kuanza. Baada ya kuanza kwa chemsha, juu ya moto huo huo, acha kuchemsha kwa dakika tano. Baada ya kuchemsha kwa dakika tano, zima gesi na acha mchanganyiko upoe. Chukua ukungu zilizonunuliwa hapo awali na mimina mchanganyiko unaosababishwa. Weka ukungu kwenye jokofu kwa dakika 30.
Baada ya muda kupita, pata marmalade tayari na uionje. Ikiwa marmalade ni kitamu na haitoi uchungu, basi unaweza kula salama! Nyunyiza na sukari ili kufanya marmalade ionekane zaidi. Na kuipatia nguvu nje na upole laini ndani, lazima iwekwe juu ya uso wowote na uachwe kukauka kwa siku kadhaa.
