Vikapu vya karamu "Mistralki" ni sherehe na nzuri. Kivutio kama hicho bila shaka kitapamba meza na itaonekana ya kuvutia sana. Mara ya kwanza, wengi watafikiria kuwa hii ni dessert, kwa sababu vikapu vinaonekana kama keki tamu, lakini kwa kweli, kivutio kinafanywa kutoka kwa mboga.
Ni muhimu
- - 1 kijiko. l. juisi ya karoti
- - 1 kijiko. l. juisi ya beet
- - 0.5 tsp manjano
- - kitunguu 1
- - 2 nyanya
- - 1 kuku ya kuku ya kuvuta sigara
- - 50 g ya mafuta
- - chumvi, pilipili kuonja
- - lita 3 za maji
- - vipande 6 vya tartlets
- - 250 g maharagwe
- - jani 1 la bay
- - 1 kikundi cha parsley
Maagizo
Hatua ya 1
Loweka maharagwe kwenye maji baridi na ukae mara moja.
Hatua ya 2
Kisha suuza matiti ya kuku vizuri, toa ngozi na mifupa. Kata vitunguu vizuri. Mimina maji ya moto juu ya nyanya, kisha uondoe ngozi.
Hatua ya 3
Chemsha maharagwe, ongeza jani la bay na msimu na chumvi, upike hadi maharagwe yawe laini, kama dakika 25-40. Kisha futa maji.
Hatua ya 4
Kata kuku katika vipande vya kati, kata kitunguu na nyanya kwenye cubes.
Hatua ya 5
Ongeza vijiko 2 kwenye maharagwe yaliyopikwa. l. mafuta na saga kwenye blender mpaka puree.
Hatua ya 6
Gawanya misa ya maharagwe katika sehemu tatu sawa. Ongeza juisi ya karoti kwa sehemu ya kwanza, juisi ya beet kwa sehemu ya pili, na manjano katika sehemu ya tatu, changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 7
Kaanga vitunguu kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu, ongeza nyanya, pilipili, chumvi ili kuonja na simmer hadi iwe laini. Changanya na kifua cha kuku.
Hatua ya 8
Weka kuku na mboga kwenye tartlets. Kutumia sindano ya keki, panua misa ya maharagwe yenye rangi nyingi juu ya tartlets.
Hatua ya 9
Weka tartlets zilizomalizika kwenye sahani, pamba na mbaazi za kijani na iliki, tumia.
